Afslapning i hjertet af vinmarkerne ved Bordeaux

Inspiration

BordeauxGastronomi og vin

Blaye Côtes i Bordeaux — I hjärtat av Blaye ligger le Clos de l'Échauguette med utsikt över Girondes flodmynning.
© Blaye Côtes de Bordeaux - Blaye Côtes i Bordeaux — I hjärtat av Blaye ligger le Clos de l'Échauguette med utsikt över Girondes flodmynning.

Læsetid: 0 minUdgivet den 29 oktober 2018

Med visheden om at vin er mere end bare en drik, tilbyder nogle vinbønder omkring Bordeaux en anderledes tilgang til vinens verden med fokus på lokale produkter og udforskning af kulturarv.

Lækkerier langs flodmundingen

Guillaume Carey
© Guillaume Carey

I Bourg byder passionerede og åbne vinbønder de livsnydende rejsende indenfor. I den øvre del af byen ligger "La Maison des vins", som har en moderne bar og en hvælvet kælder med omkring 150 flasker af den lokale vin. Her kan man lære mere om de karakterfulde vine direkte fra producenterne selv.

Krydstogter i Bordeaux

Mød vinentusiasterne

Tourisme Bourg
© Tourisme Bourg

Nu kan du nyde et vinkrydstogt langs flodmundingens grønne skrænter, hvor der serveres smagsprøver på lokale vine parret med små lækre retter. Byerne Bourg og Blaye kigger ned på floden fra deres klippetop, og de er to af højdepunkterne for denne rejse på floden – en nydelse for både ganen og øjnene!

Cotes de Bourg

Oplev en anderledes vinmark

Blaye Côtes de Bordeaux
© Blaye Côtes de Bordeaux

Byen Blaye er kendt for sit tidligere militærområde omkranset af volde og fæstninger, der langsomt er blevet forvandlet til en kunstnerlandsby. Her er der meget at se og opleve, men noget af det mest specielle er nok et besøg i den lillebitte vinmark på blot 1.500 m² med fin udsigt til floden. Her i Clôs de l’Échauguette dyrkes biodynamisk vin, der pløjes med heste, druer høstes med håndkraft, og mellem vinplanterne går der høns rundt og kagler. Man kan besøge marken og købe den sjældne vin, hvoraf der kun tappes 700 flasker om året.

Clôs de l’Échauguette

På cykel langs kystvejen

Tourisme Bourg Cubzaguais
© Tourisme Bourg Cubzaguais

Turistkontoret i Bourg har fået den gode ide at udleje elcykler hele året rundt. Langs den højtliggende kystvej (la route de la Corniche) kan cyklisterne beundre de hvide kaltklinter ved floden på den ene side og bygningerne i hvid sten pyntet med blomster på den anden. Oppe i højderne, fra Bayon-sur-Gironde, kan man skimte slottet Eyquems vinmarker. På dette sted er udsigten over flodernes sammenløb særdeles spektakulær!

Turisme i Gironde

Besøg på et uafhængigt kooperativ

La Rose Pauillac
© La Rose Pauillac

Klemt inde mellem de prestigefulde vinslotte Mouton Rothschild og Lafite Rothschild finder man det lille kooperativ La Rose Pauillac, der stadig står imod presset fra de store mærker. Det blev grundlagt i 1930'erne af små vinproducenter, hvis mål det var at lave stor vin til rimelige priser. Man kan besøge vinlageret, der ligger på en gammel gård i hjertet af Pauillac. Der arrangeres også anderledes aktiviteter såsom vinsmagning i mørke, der helt sikkert rummer en overraskelse eller to...

La Rose Pauillac

Af Sarah Chevalley