E se redescobríssemos a Provence no inverno?

Aninhado em seu ninho de águia no coração do Parque natural regional de Alpilles, Les-Baux-de-Provence é uma das mais belas vilas da Provence... e da França. Lotada de visitantes no verão, a vila, vizinha de Saint-Rémy-de-Provence, respira tranquilidade no inverno, a temporada ideal para passear por suas estreitas ruas de paralelepípedos e descobrir os vestígios minerais de seu castelo. Abaixo da vila, os Carrières des Lumières convidam a uma pausa poética em qualquer estação graças às exposições imersivas de obras de arte projetadas nas paredes.

Visitar Baux-de-Provence, na Provence
Explorar Les Carrières des Lumières
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A leste de Aix-en-Provence, esta montanha que Cézanne imortalizou cerca de sessenta vezes em suas pinturas e é o símbolo da Provence. Em vez de uma subida exaustiva sob um sol escaldante, imagine o Caminho das Crêtes na temporada de flocos de neve ou ao nascer do sol e, no seu caminho, alguns encontros com cabras e ovelhas.

Passear nas montanhas Sainte-Victoire, próximo a Aix-en-Provence

As calanques, essas enseadas com falésias íngremes de um branco brilhante, tornam-se ainda mais impressionantes sob a intensa luz do inverno. Vinte quilômetros de pequenas baías, ora imaculadas, ora verdejantes, entre Marselha e Cassis… ou o início de uma bela aventura, de bicicleta, a pé ou em rappel. Ideal para um piquenique delicioso a dois, em contato com uma natureza preservada. Uma ótima maneira de redescobrir a Provence no inverno.

Explorar o Parque national des Calanques no inverno, próximo à Marselha
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Instalação in loco de Daniel Buren, edifício projetado por Tadao Ando, móbil de Calder, aranha de Louise Bourgeois, aproveite os encantos de uma vinícola excepcional para apreciar a arte contemporânea durante um passeio entre as videiras. Cerca de quarenta obras estão para ser descobertas no jardim de esculturas de Villa La Coste, um dos 30 palácios da França, localizado perto de Aix-en-Provence. Uma oportunidade de descobrir a Provença no inverno, temporada marcada pela suavidade das temperaturas e pelos lindos dias ensolarados.

Descobrir as obras no Castelo La Coste, próximo à Aix-en-Provence

A cidade de Marselha se revela na estação tranquila do inverno. Descubra sem fila o Mucem e a arquitetura assinada por Rudy Ricciotti, explore a Villa Méditerranée que abriga a réplica da caverna Cosquer, visite o hospice da Vieille Charité sem a multidão habitual e experimente como um conhecedor o programa cultural eclético da Friche de La Belle de Mai. Viva a Provence no inverno!

Visitar Marselha

A cidade de Puyricard, situada perto de Aix-en-Provence, é o ponto de encontro secreto dos verdadeiros gourmets, especialmente no inverno e durante as festas de final de ano. Chocolates finos, laranjinhas cristalizadas, calissons, frutas cristalizadas e outras sobremesas da Provence estão no cardápio das festividades. Artesão chocolatier desde 1967, a Maison Puyricard, presente na Provence, na Costa Azul e em Paris, também oferece oficinas guiadas por mestres chocolatiers, o suficiente para aumentar (ou aquecer) a temperatura externa alguns graus, apesar do mistral...

Visitar a chocolateria Puyricard, próximo à Aix-en-Provence

Foi em um tempo de neve excepcionalmente rigoroso, no dia 20 de fevereiro de 1888, que Vincent Van Gogh chegou a Arles. Ele passaria lá 14 meses particularmente produtivos, inspirado pela luz e pelas cores das estações da Provence. Para mergulhar na história nas mesmas condições, abra a porta da Fundação Van Gogh e percorra a cidade no inverno. Os amantes da arte também passarão algum tempo no centro cultural experimental Luma Arles.

Visitar a fundação Van Gogh, à Arles 
Visitar Arles

Nas alturas de Manosque e em toda a Provence, o inverno é a estação da oliveira. Para se iniciar na cultura viva e saborosa da oliveira, e para provar a primeira colheita de azeite de oliva do ano, com notas de alcachofra, pimenta e grama cortada: encontro em novembro no moinho de Gouvan, em Forcalquier, no ecomuseu da oliveira, em Volx ou no moinho Margier no Domaine la Michelle, em Auriol. Mais ao norte, em Nyons, na entrada do parque natural regional das Baronnies, celebra-se a azeitona preta durante todo o inverno: festa da azeitona picada em dezembro, festa da Alicoque (óleo novo) em fevereiro.

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