Toda de chocolate, coberta de caramelo ou glaceada, a โbรปche de Noรซlโ รฉ um clรกssico francรชs atemporal โ e insubstituรญvel. Aliรกs, todos os anos em Paris, os maiores chefs confeiteiros reinventam essa sobremesa tradicional. Para degustar no local ou saborear em famรญlia, aqui estรก nossa seleรงรฃo dos melhores โbรปches de Noรซlโ para encontrar na Paris iluminada. Para consumir sem moderaรงรฃo!
As "bรปches" clรกssicas
Buffets e salรตes de chรก sรฃo imperdรญveis em Paris, e essas cinco lojas oferecem todos os anos "bรปches de Noรซl" de Natal deliciosos.
Angelina Instituiรงรฃo parisiense famosa por seu chocolate quente e por seu โMont-Blancโ (uma delรญcia ร base de creme de castanha), a Angelina apresenta todos os anos uma deliciosa coleรงรฃo de bรปches de Natal. O chef Christophe Appert prepara regularmente uma bรปche clรกssica e outra mais criativa, ambas naturalmente muito recheada de chocolate. Angelina
Ladurรฉe Jรก dispensa apresentaรงรตes esta marca emblemรกtica de macarons franceses. Todos os invernos, a Ladurรฉe lanรงa uma bรปche de Noรซl (tronco de Natal) exclusiva. Por exemplo, em 2023 o chef confeiteiro Julien Alvarez havia criado uma bela fileira de macarons em ilusรฃo de รณtica, cremosa e colorida, assim como uma bรปche festiva em formato alto. A casa tambรฉm oferece pequenas bรปchettes, para saborear individualmente assim que se sai da boutique. Ladurรฉe
Lenรดtre Queridinho dos parisienses, esse buffet de luxo cria todo inverno troncos de Natal extremamente sofisticados. Adoramos suas combinaรงรตes de frutas e chocolate, suas decoraรงรตes mรกgicas como o chalรฉ em versรฃo luxuosa, e suas inspiraรงรตes infantis como o trenรณ feito de peรงas de chocolate ao leite e amargo. Lenรดtre
Fauchon Mercearia fina e bufรช requintado, a Fauchon conquistou seu lugar no coraรงรฃo dos parisienses hรก mais de 130 anos. Portanto, para encontrar uma bรปche de Natal em Paris, basta ir atรฉ a Place de la Madeleine, onde os chefs criam todos os anos um deleite crocante e cremoso. Adoramos a bรปche em versรฃo โchapรฉu de invernoโ, aninhada no coraรงรฃo do gelo polar, cercada por pinheiros salpicados de neve, assinada pelo chef Sรฉbastien Monceaux. Fauchon
Pierre Hermรฉ Conhecido como o rei do macaron, Pierre Hermรฉ tambรฉm se destaca como o rei da madeira de Natal. Os sabores na boca fizeram a fama da casa, como o Ispahan, uma combinaรงรฃo deliciosa de rosa e lichia. Pierre Hermรฉ
As "bรปches" exclusivas
Parisienses e gourmets do mundo todo salivam diante das vitrines desses renomados chefs confeiteiros, cada um oferecendo sua prรณpria versรฃo da bรปche de Noรซl.
Pรขtisserie Yann Couvreur Prodรญgio da confeitaria, o chef Yann Couvreur revisita os clรกssicos, dos pรฃes doces as sobremesas imprescindรญveis (Paris-Brest, torta de limรฃo, flanโฆ), deixando-os ainda mais saborosos. Ele nรฃo poderia deixar de reinventar a bรปche de Natal! Em suas criaรงรตes festivas, sempre se esconde a raposa. Uma satisfaรงรฃo infantil que continua sendo exigente. Yann Couvreur
Christophe Michalak Na Christophe Michalak, os troncos de Natal de aparรชncia clรกssica se concentram nos sabores. Ele explora com perfeiรงรฃo o pralinรฉ, o pistache, as frutas, a baunilha. O chef tambรฉm prepara regularmente um tronco colecionรกvel, dedicada ao cinema, com um toque oriental, ou atรฉ em forma de รกrvore de Natal. Seja o que for que ele esteja planejando para as festas de fim de ano, o grande Christophe Michalak faz nossas papilas gustativas brilharem. Christophe Michalak
Christophe Adam Conhecido por seus โraios de genialidadeโ, Christophe Adam tambรฉm cria troncos de Natal encantadores e requintados. Em forma de รฉclairs (bombas recheadas) XXL, decorados com um urso gigante de chocolate, enfeitados com grandes doces coloridos: os troncos do chef pรขtissier competem em criatividade. Deliciamo-nos todos os anos diante das vitrines da Lโรฉclair de Gรฉnie. Lโรฉclair de Gรฉnie
As "bรปches" dos Palรกcios
Em Paris, nos Palรกcios nรฃo se hospeda apenas para dormirโฆ Vai-se lรก para tomar chรก, para desfrutar de um drink no bar. E, claro, tambรฉm para saborear uma bรปche de Natal.
Plaza Athรฉnรฉe Jean Imbert, lendรกrio vencedor do programa Top Chef, estรก ร frente do Plaza Athรฉnรฉe e desenvolve sua arte em troncos de Natal elegantes e saborosos. Homenagem ร castanha da regiรฃo de Ardรจche, ode ร s especiarias e ao chocolate amargo, com notas de laranja. Em forma de chalรฉ um ano, ou de montanha no ano seguinte, o chef nos encanta tambรฉm visualmente. Apreciamos com prazer seu tronco de Natal no pรกtio do Palace parisiense, em um espรญrito 100% luxo e festivo. Plaza Athรฉnรฉe
Le Meurice ร o chรก da tarde mais badalado de Paris! No Meurice, Cรฉdric Grolet, famoso por suas frutas em ilusรฃo de รณtica, cria troncos de Natal com vรกrias receitas. Visual elegante, detalhes lapidados, valorizaรงรฃo dos produtos da estaรงรฃo, toda Paris espera ansiosamente pelas criaรงรตes do confeiteiro. Paixรฃo ร primeira vista pelo seu tronco que retratava a Rue de Rivoli, feito com pralinรฉ crocante, avelรฃ, flor de sal, caramelo com baunilha, biscoito de avelรฃ e mousse infusionada com leite de avelรฃ. Le Meurice
Le Peninsula Famosa por suas combinaรงรตes surpreendentes (iogurte-funcho ou ainda baunilha-tabaco), Anne Coruble assina troncos de Natal estรฉticos e saborosos no Peninsula, um hotel de luxo em Paris. Seja revisitando suas sobremesas clรกssicas, como neste tronco que combinava funcho e limรฃo cristalizado com groselha e vinagre de broto de pinheiro, ou inovando com uma combinaรงรฃo saborosa de trufa e avelรฃ, a chef nรฃo deixa de surpreender. Le Peninsula
As "bรปches" das Lojas de departamento
Luxo e voluptuosidade, as mais famosas lojas de departamento do mundo oferecem troncos de Natal apetitosos, para comprar durante um passeio de compras em Paris.
La Grande รpicerie de Paris O endereรงo icรดnico da Rive Gauche รฉ, sem dรบvida, menos conhecido pelos viajantes de passagem do que pelos prรณprios parisienses. Vocรช vai adorar descobrir bons produtos do dia a dia, assim como iguarias mais raras. No Natal, descubra troncos inรฉditos nas Grandes Lojas. Manga, maracujรก e limรฃo verde para os amantes de troncos frutados, ou chocolate, pralinรช e frutas secas para os troncos com mais chocolate, vocรช terรก que escolher. E para os mais gulosos, um formato individual poderรก ser saboreado imediatamente, assim que suas compras forem concluรญdas...
La Grande รpicerie de Paris
Le Printemps Haussmann Natal na Printemps nunca รฉ algo comum! A famosa loja de departamentos parisiense veste suas luzes, recebe uma gigantesca รกrvore de Natal sob a cรบpula Art dรฉco e decora suas vitrines com brinquedos travessos. Uma variedade de troncos de Natal se junta ร festa. "Tronco cรบpula" de castanha e frutas cรญtricas, "tronco presente" com mousse de calisson e azeite de oliva, a Printemps Haussmann encanta nosso paladar, Natal apรณs Natal. Printemps Hausmann
Lafayette Gourmet Conhecida em todo o mundo, esta mercearia estรก repleta de delรญcias gourmet para comer no local ou levar para casa. E no Natal? As troncos de Natal sรฃo, naturalmente, a estrela da festa! Para a ocasiรฃo, vocรช encontrarรก alguns dos confeiteiros mencionados anteriormente, como Pierre Hermรฉ ou Yann Couvreur. Vocรช tambรฉm terรก o prazer de descobrir as criaรงรตes de outros chefs confeiteiros, assim como as dos chefs chocolatier, de buffet, etc. Com frutas, chocolate, em versรฃo individual ou familiar, รฉ o grand finale dos troncos de Natal nas Galeries Lafayette! Galeries Lafayette Le Gourmet
Por Marie Raymond
Journaliste tourisme et culture, Marie a un vrai pรฉchรฉ mignon : rรฉdiger partout mais surtout pas dans un bureau. Elle sโinspire de lโair du temps et du mouvement.
