フランス旅行が今は難しくても、料理を通してフランスを感じることはできるはず!外出自粛期間が続いて、自宅で料理をすることが増えているこの機会に、今まで作ったことのない新しいレシピに挑戦してみるのはいかがでしょうか? 今回は、フランス料理のレシピや作り方を教えてくれる3名をご紹介しましょう。
Takayuki Kamiya
南仏・カーニュ地方で「La Table de KAMIYA」のオーナーシェフを務める神谷隆幸シェフは、アスパラガスを使ったレシピ集を限定公開しています。ご自宅で作りやすい料理から、パイ焼きなどの本格的なフランス料理まで10品が収録されています。 また、神谷シェフが発起人となって立ち上がった、フランスのフレンチシェフ率いる団体『一般社団法人CookForJapan』は現在、こだわり生産者から直接商品を購入できるオンラインマルシェ『食べチョク』とコラボし、『おうちで作れる本格レシピ付き食材』の提供を行っています。神谷シェフのレシピ集も、現在『食べチョク』のアスパラガスとセットで販売されています。一流の食材とレシピで、おうちでもプロの味が再現できるなんて素敵ですよね。 ⇒Twitter ⇒Instagram
Ralu
Rapitasu cuisine
by France.fr
あなたの知らなかった、新しいフランスの魅力をお伝えします。