Warum sich ein Besuch in der Cité du Chocolat mit Kindern lohnt

Schon am Eingang ist die Stimmung gesetzt: Kinder (und natürlich auch die Eltern) erhalten zwei Stückchen Schokolade. Perfekt, um die Kunst der Verkostung zu erlernen – und die erinnert hier tatsächlich an eine Weinprobe!
Zunächst betrachten Sie die Farbe, dann riechen Sie an der Schokolade, bevor Sie sie probieren. Anschließend brechen Sie ein Stück entzwei und achten auf das Geräusch. Erst dann folgt der Geschmackstest: Die erste Hälfte konzentriert sich auf die Geschmacksnoten – eher bitter oder säuerlich? Die zweite auf die Aromen – entdecken Sie fruchtige oder blumige Nuancen? Danach werden Ihre Kinder Schokolade nie wieder ganz so nebenbei essen.

Auch wenn die eigentliche Fabrik nicht besichtigt wird – nach dem Rundgang kennen Sie alle Geheimnisse der Schokoladenherstellung. Neun Schritte führen von der Kakaobohne zur fertigen Tafel, anschaulich erklärt von Valrhona-Mitarbeitern in kurzen Videos.
Ein interaktiver Bereich lädt dazu ein, die verschiedenen Produktionsstufen zu sehen und zu probieren: Kakaobruch, Kakaomasse, Schokoladenpaste und schließlich das fertige Produkt. So wird verständlich, wie aus einer Bohne eine köstliche Tafel entsteht – mit allen Materialien, Düften und Texturen.

Einer der eindrucksvollsten Räume ist der tropische Bereich: eine immersive Erlebniswelt mitten in einer Kakaoplantage.
Auf Wände, Boden und Decke werden bewegte Bilder projiziert, begleitet von Naturgeräuschen wie Vogelrufen, summenden Insekten und raschelnden Blättern. Auf dem Boden schlängeln sich virtuelle Schlangen – ein Riesenspaß für Kinder! Gleichzeitig vermitteln informative Tafeln, wie Kakao geerntet wird. Ein Erlebnis, das sowohl unterhaltsam als auch lehrreich ist.

Noch vor dem ersten Stock beobachten Sie, wie Pralinen mithilfe der Überzugstechnik hergestellt werden – fließende Schokolade, die Nüsse umhüllt, macht sofort Appetit.
Oben angekommen entdecken Kinder die verschiedenen Berufe rund um Schokolade: Konditor, Chocolatier oder Confiseur. Interaktive Stationen laden zum Mitmachen ein: Rezepte nachkochen, den eigenen Namen in Schokolade schreiben oder spielerisch lernen.
Für die Kleinsten gibt es einen eigenen Spielbereich („L’Île O Petits“). Kinder zwischen 7 und 13 Jahren können an Backworkshops teilnehmen (nach Reservierung, ca. 30 Minuten). Auch Erwachsene kommen nicht zu kurz: Workshops dauern zwischen 30 Minuten und 2,5 Stunden.

Das Restaurant „Le Comptoir Porcelana“ gehört ebenfalls zur Cité du Chocolat. Hier wird Schokolade von der Vorspeise bis zum Dessert kreativ eingesetzt.
Auf der Karte stehen überraschende Kombinationen wie Butternut mit Pekannuss-Praliné, Entenkeule mit dunkler Schokolade oder Zitronendessert mit weißer Schokolade – ein echtes Geschmackserlebnis.

Und seien wir ehrlich: Viel Überzeugungsarbeit braucht es dafür nicht! Am Ende des Besuchs erwartet Sie die große Valrhona-Boutique mit einer umfangreichen Auswahl an Produkten zu attraktiven Preisen. Ein Muss für alle Schokoladenliebhaber.