Hver vinter samles vinelskere i Jura til La Percée du Vin Jaune: en folkelig vinfest, hvor man markerer “åbningen” af årets vin jaune – en helt særlig vin, der først frigives efter lang tids modning. Glæd dig til smagninger, møder med lokale vinbønder og en stemning, der minder mere om landsbyfest end vinmesse.
La Percée du Vin Jaune er en af Juras mest ikoniske begivenheder – skabt i 1997 og siden blevet et tilbagevendende højdepunkt i regionen. Hvert år flytter festen til en ny værtsby i Jura, så rammerne skifter, men stemningen er den samme: convivialitet, lokal stolthed og masser af små “aha-oplevelser” i glasset. Festivalen flytter hvert år til en ny værtsby i Jura: efter Arbois i 2024 er Lons-le-Saunier værtsby den 31. januar og 1.februar 2026.
Vin jaune (”gul vin”) laves på druen Savagnin og modnes i mindst 6 år og 3 måneder på egetræsfade, uden at fadene efterfyldes. Undervejs dannes et naturligt lag af gær på vinens overflade, som giver vin jaune dens karakteristiske, komplekse aromaer.
Hvad kan du opleve?
Programmet varierer fra år til år, men forvent typisk:
- den ikoniske ceremoni, hvor man symbolsk “åbner” årets vin jaune
- smagninger og møder med producenter fra Jura
- stemningsfulde events som fx Rencontres Vigneronnes, musik og lokale indslag
Hvor ligger Jura?
Jura ligger i det østlige Frankrig, tæt på Schweiz – kendt for vinmarker, små byer, skove og bjerglandskaber i Jurabjergene. Det er en oplagt region, hvis du vil kombinere smagninger med natur og lokalt terroir. Når du alligevel går på opdagelse i Juras oste, så sæt kryds ved Comté – en råmælksost, der laves i lokale fruitières (landsbymejerier) i Jura-massivet og modner i kældre, til den får sin rige, aromatiske dybde. Og ja: den spiller virkelig godt sammen med et glas vin jaune.
Sådan kommer du dertil
Den letteste løsning er som regel at flyve til Paris, Lyon eller Genève og fortsætte med tog eller lejebil ind i Jura.
Læs mere: Montagnes du Jura
Af Redaktionen France.fr Skandinavien
Vi inviterer dig med til at opleve Frankrig, som vi elsker det – med vores bedste tips til skjulte perler og uforglemmelige oplevelser væk fra alfarvej.
