Hvert år den tredje torsdag i november bliver Beaujolais-bakkerne nord for Lyon centrum for en af Frankrigs mest kendte vintraditioner: frigivelsen af Beaujolais Nouveau. Vinbønderne markerer afslutningen på høsten, mens bistroer, vinbarer og vinkældre i hele Frankrig fyldes med glas, latter og lyden af flasker, der åbnes. I 2025 finder lanceringen sted torsdag den 20. november – en oplagt anledning til at opleve, hvordan en ung rødvin kan samle en hel region og et helt land til fejring.
Hvad er Beaujolais Nouveau?
Beaujolais Nouveau er en rødvin lavet på 100 % gamay-druer fra Beaujolais-regionen. Den gærer kun få dage, ofte 4–6 dage, og frigives officielt ved midnat den tredje torsdag i november – næsten direkte fra marken til glasset.
Vinen er let, frugtig og uden markante tanniner, med noter af røde bær, kirsebær og nogle gange lidt blomster. Den er lavet til at blive drukket ung – gerne de første måneder efter frigivelsen – og passer perfekt til afslappede middage, tapas, charcuteri og franske oste.
- En folkefest i hele Frankrig
Selv om vinen kommer fra Beaujolais, fejres Beaujolais Nouveau overalt i Frankrig:
- i lokale barer og brasserier, hvor den nye årgang skænkes ved siden af charcuteri og oste
- i vinhandlere, som holder særlige aftener med smagning af årets forskellige cuvéer
- til private middage, hvor man “tester” årets vin sammen med naboer og venner.
I mange byer er Beaujolais Nouveau blevet en fast tradition – næsten som en lille efterårsfest, hvor man siger farvel til sommeren og byder vinteren velkommen med et glas rødvin i hånden.
Beaujolais: terroir og fransk art de vivre
Beaujolais ligger i regionen Auvergne-Rhône-Alpes, lige nord for Lyon. Vinmarkerne breder sig over bløde bakker mellem Saône-dalen og Beaujolais-bjergene, hvor små landsbyer, kirketårne og stengårde ligger spredt mellem vinrækkerne.
Området er klassificeret som UNESCO Global Geopark – det første vinområde i verden, der fik denne titel – på grund af sit usædvanligt varierede undergrund med mere end 300 forskellige jordtyper og en geologi, der dækker næsten 500 millioner års historie.
Det særlige terroir af granit, skifer og sand giver meget forskellige udtryk i vinene, fra de florale og elegante vine i Fleurie til de mere strukturerede vine fra for eksempel Morgon og Côte-de-brouilly.
Ud over vin handler en rejse til Beaujolais også om:
- Gastronomi – charcuteri, pølser, patéer og regionale retter, ofte inspireret af Lyon, “Frankrigs gastronomiske hovedstad”.
- Hyggelige landsbyer – gyldne stenhuse, små pladser, caféer og vinslotte, hvor man kan smage lokale cuvéer direkte hos vinbonden.
- Det franske hverdagsliv – markeder, lokale bagerier og langsomme middage, hvor vin og mad hænger naturligt sammen.
En region for vinelskere – hele året
Selv om Beaujolais Nouveau-lanceringen i november er højdepunktet, er regionen et oplagt rejsemål året rundt. Foråret byder på lyse grønne vinmarker, sommeren på varme aftener på terrasserne, og efteråret på gyldne farver i vinrækkerne.
De ti crus – Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly og Côte-de-brouilly – giver mulighed for at gå i dybden med vinene og møde producenter, der arbejder med alt fra klassiske metoder til økologisk og bæredygtig vinproduktion.
Mange vingårde tilbyder rundvisning i kældrene, små smagninger og ofte mulighed for at købe vin med hjem til gode priser.
Praktiske tips
Fra Danmark er Beaujolais lettest at nå via Lyon:
Med fly: Flyv til Lyon Saint-Exupéry og fortsæt med tog eller lejebil til Beaujolais-bakkerne nord for byen.
Med tog: Tag højhastighedstog til Lyon via Paris og fortsæt derfra med regionaltog til for eksempel Villefranche-sur-Saône.
Når du først er fremme, er det oplagt at:
- kombinere et par dage i Lyon med en eller to dage i Beaujolais
- leje bil eller e-cykel for at komme rundt mellem vingårde og landsbyer
- booke vinsmagninger i forvejen, især omkring lanceringen i november.
For en endnu mere lokal oplevelse kan du vælge små familieejede overnatningssteder, chambres d’hôtes eller vingårds-B&B, hvor værterne ofte selv er vinbønder.
Mere info:
Af Redaktionen France.fr Skandinavien
Vi inviterer dig med til at opleve Frankrig, som vi elsker det – med vores bedste tips til skjulte perler og uforglemmelige oplevelser væk fra alfarvej.
