Marseille-sæben indtager museet

Inspiration

ProvenceKulturarvKunsthåndværk og shopping

Marseille-sæben indeholde minimum 72 % vegetabilske olier
© marcomayer / Getty Images - Marseille-sæben indeholde minimum 72 % vegetabilske olier

Læsetid: 0 minUdgivet den 1 august 2018

Et museum helliget Marseille-sæben er blevet indviet i centrum af den fokæiske by (opkaldt efter de græske kolonister, som grundlagde den). MuSaMa fortæller historien om det provencalske signaturprodukt, som stadig er populært.

På initiativ af Jean-Baptiste og Coralie Jaussaud åbnede MuSaMa (Musée du Savon de Marseille) sine døre i byens ældste gade ikke langt fra den gamle havn. Jean-Baptiste og Coralie er de dynamiske entreprenører i spidsen for Grande Savonnerie og ønskede at hædre den "lille emblematiske kube" med et museum. Jean-Baptiste, som er født i Marseille, har studeret jura og er præsident for det nationale sæbekonservatorie i Marseille.

Bliv sæbemager for en dag

På 413 m² og i fire sale lokker museet besøgende til at gå i en sæbemagers fodspor i 20 minuter. Ved at vise marseille-sæbens historie via video og gamle originaldokumenter, som annoncer og plakater eller en sæbeskærer og et typisk 1800-tals køkken, bliver tilblivelsesprocessen vækket til live.

Indholdet er oversat til otte sprog via en app. De midlertidige udstillinger er mere centreret omkring ny teknologi og kommer til at anvende VR.

Sammen med La Corvette og Le Serail er Fer à Cheval en del af de tre sidste traditionelle sæbefabriker i Marseille
© Philippe Petit / Paris Match - Sammen med La Corvette og Le Serail er Fer à Cheval en del af de tre sidste traditionelle sæbefabriker i Marseille

Historikeren Patrick Boulanger, forfatter til MuSaMas museografi, fortæller om sæbens velmagtsdage: *"Fra det 13.århundrede var Marseille hjemby for små sæbeværksteder, som blandede provencalske olier med soda trukket ud af brændte vækster. I 1688 regulerede Louis XIV reglerne for produktionen af sæben og forbød at anvende andet fedt end olivenolie. Det importerede sæbemagerne fra Kreta og Italien." *

Mindst 72% vegetabilsk olie

Efterhånden erstattes olivenolien med raps-, valmue- eller sesamolie. Omkring 1825 begyndte sæbemagerne at anvende kunstig soda og siden ammoniakopløsning lavet af Solvay. Til sidst, i 1906, definerede kemikeren François Merklen indholdet til 72% vegetabilsk olie foruden soda og vand, hvilket er det blandningsforhold, som stadig anvendes i dag.

”Idag findes der kun tre traditionelle sæbefabrikker i Marseille, som anvender gryder i tilblivelsesprocessen: Serail, Fer à Cheval og Corvette," siger Boulanger.

Savonnerie du Midi, skabt af mærket La Corvette, har også bestemt sig for at dedikere et museum til den berømte lille kube fra Marseille. Det åbner i hjertet af Aygaladesdistriktet i det 15. arrondissement i Marseille i løbet af sommeren 2018.

La savonnerie du Midi, som står bag mærket La Corvette, forbereder sig på at åbne sit eget museum for marseille-sæben rundt om  deres kedelhal.
© Savonnerie du Midi - La savonnerie du Midi, som står bag mærket La Corvette, forbereder sig på at åbne sit eget museum for marseille-sæben rundt om deres kedelhal.

På programmet vil der være rundvisninger, for at gøre tilblivelsessprocessen synlig, og udstillingsrum, som skabes af den største private samling af Savons de Marseille: Vittorio og Josette Quittards, to passionerede lokale med 20 års kærlighed til den berømte sæbe.

Tag dig i agt for forfalskninger

Kropssæben er grøn og tekstilsæben er beige(farvet med kokosolie) - og så er Marseille-sæbe lige så økologisk, som det er økonomisk! Tilgengæld laves der ofte kopisæber med syntetisk indhold. Vær forsigtig – faktisk laves 95% af sæberne, som sælges rundt om i verden under navnet "Marseille", i Kina eller Tyrkiet. Endnu en grund til at tage til Marseille for at opleve den autentiske version!

Af Catalina Cueto