6 sanselige oplevelser i det franske vinland

På hesteryg gennem vinrankerne fra Dentelles til Montmirail, på cykel med Bordeaux’ store Grand Cruer som pejlemærke, eller i luftballon over Bourgognes berømte vinparceller ”climats”. Her er 6 forskellige måder, hvorpå du kan sætte tempoet helt ned og opdage det franske vinland i vinrankernes tempo.

På hesteryg gennem Provences vinmarker

Mont Ventoux og bjergmassivet Dentelles de Montmirail er et fantastisk smukt område at opdage på hesteryg, f.eks. hos vinbønderne Rhonea. Her dyrkes vinranker med appelationerne Gigondas, Vacqueyras og Beaumes-de-Venise og landskabet er beriget af hyggelige landsbyer, skarpe højdedrag og enorme klipper som La Roche-Alric hvor en landsby af samme navn ligger billedskønt for foden af denne klippe.

Ventoux-Provence Tourisme (Eksternt link)

Afsted til Champagne i en Volkswagen Combi

Gør som i 1970’er og lej en Volkswagen Combi hos vindomænet Lévêque Duhan – her er virkelig chancen for en autentisk oplevelse, i det de hyggelige køretøjer tidligere blev brugt til at fragte vintønder de handlende i Epernay og Reims. Domænet ligger i Barzy-sur-Marne på tærsklen til Champagne og her mærkes historiens vingesus – Greven af Champagne Thibaud IV dyrkede nemlig allerede vinrankerne i 1100-tallet!

Tourisme Champagne-Ardenne (Eksternt link)

På cykel i hjertet af Bordeaux’ vinland

Dagens første solstråler giver det perfekte lys til at tage cyklerne frem og opleve vinmarkerne! På vinslottet Château Smith Haut Lafitte er kemiske sprøjtemidler bandlyst, og vinhøsten foregår med heste og grensakse. At fremelske denne klassificerede grand cru, der regnes for at være ”den vigtigste af de vigtige”, er en kunst i sig selv!

I den nærliggende skov sker der også små mirakler. På et 10 hektar stort område smykket med højtliggende hytter, skulpturer og haver dyrker man nemlig urter til den alternative behandlingsform phytoterapi.

Château Smith Haut Lafitte (Eksternt link)
Bordeaux Tourisme (Eksternt link)

Med udsigt over landskabet fra bakkerne i Scherwiller, Alsace

Hos vindomænet Achillée har familien Dietrich specialiseret sig i biodynamisk vinavl og byder gladelig nysgerrige indenfor på stedet. Her kan man også komme på vinsmagning og smage økologiske oste og forskellige slags charcuterie. Endelig byder stedet også på småretter tilberedt af lokale kokke. Økologisk Riesling Scherwiller eller et glas lokal ”quetsch”, som er en brændevin lavet på destilleret blommejuice – vinrankerne i Alsace blomstrer af gode oplevelser!

Domaine d'Achillée (Eksternt link)
Visit Alsace (Eksternt link)

Bliv dus med Bourgognes unikke vinparceller fra en luftballon

En flyvetur i en luftballon er nok en af de bedste måder at blive meget klogere på Bourgognes helt særlige vinparceller kendt som ”climats”. Ved daggry, eller når dagen går på hæld, stiger ballonen stille og roligt til vejrs - herfra kan man virkelig se konturerne af vinparcellerne som mennesket gennem århundreder har anlagt og dyrket. Prøv om du kan tælle dem – de 1.247 helt specielle vinparceller er på UNESCOs Verdensarvsliste.

Bourgogne Tourisme (Eksternt link)

Pique-nic i Loiredalens vinmarker

I hjertet af vinområdet Chancay i Loiredalen kan man blive forkælet med et festmåltid under frugttræernes svalende skygge. Til vinen fra Vouray og Chinon, serveres der lokale retter som fiskerilette med safran, quiche og rilletter som quiche tourangelle, rillette de Tours, rillon de Touraine, gedeost, nougat fra Tours, mandelkage, syltede frugter og abrikossyltetøj. Det er svært at modstå alle de lokale retter fra Touraine!

Val de Loire Tourisme (Eksternt link)