Varje vinter samlas vinälskare i Jura för La Percée du Vin Jaune – en folklig vinfest där man firar den symboliska ”öppningen” av årets vin jaune, ett unikt vin som släpps först efter lång lagring. Räkna med provningar, möten med lokala vinodlare och en stämning som känns mer som byfest än vinmässa.
La Percée du Vin Jaune är ett av Juras mest ikoniska evenemang. Det startade 1997 och har sedan dess bliviten återkommande vinter-highlight i regionen. Varje år flyttar festivalen till en ny värdstad i Jura – ramarna skiftar, men känslan är densamma: värme, lokal stolthet och massor av små ”aha!” i glaset. Efter Arbois 2024 är Lons-le-Saunier värdstad den 31 januari–1 februari 2026.
Vin jaune (”gult vin”) görs på druvan Savagnin och lagras i minst 6 år och 3 månader på ekfat utan att faten fylls på. Under tiden bildas ett naturligt jästlager på vinets yta, vilket ger vin jaune dess typiska, komplexa aromer.
Vad kan du uppleva?
Programmet varierar från år till år, men du kan ofta se fram emot:
- den klassiska ceremonin där man symboliskt ”öppnar” årets vin jaune
- provningar och möten med producenter från Jura
- stämningsfulla inslag som Rencontres Vigneronnes, musik och lokala aktiviteter
Var ligger Jura?
Jura ligger i östra Frankrike, nära Schweiz – känt för vinodlingar, småstäder, skogar och bergslandskap i Jurabergen. Det är ett perfekt område om du vill kombinera vinupplevelser med natur och genuint terroir. Och när du ändå utforskar Juras ostar: missa inte Comté – en opastöriserad ost som görs i lokala fruitières (bymejerier) i Jura-massivet och lagras i källare tills den får sin rika, aromatiska karaktär. Den sitter klockrent ihop med ett glas vin jaune.
Så tar du dig dit
Det enklaste är oftast att flyga till Paris, Lyon eller Genève och fortsätta med tåg och/eller hyrbil in i Jura.
Läs mer: Montagnes du Jura
Av Redaktion France.fr
Vi bjuder in dig att uppleva Frankrike så som vi älskar det – med våra bästa tips på dolda pärlor och oförglömliga upplevelser bortom allfarvägarna.