Hur jag lyckades med att inte dricka champagne i Champagne

Efter Lisa Azorin , Publicerad Den 1 Mars 2024, 13:55

Resans höjdpunkter inträffar ofta när man kommer på villovägar. När man är i Frankrike måste man ibland glömma det inrutade programmet och bli överraskad istället. En weekend med champagne på tu man hand, vilken dröm. Alla sa till oss: ”Det är inte vinkällare som kommer att fattas! Följ bara vägen så hittar ni en efter varje krön.” Jag tror kanske att vi svängde för snabbt...

Torsdag

På programmet denna första dag: småhandla i Boulingrin-hallarna, Reims Art-Deco-symbol och stadens hjärta. Sedan bär det av till Hautvillers för en picknick i det gröna mitt ibland vingårdarna och ett besök i Dom Pérignons vinkällare. ”Den traditionella Boulingrin-marknaden håller öppet tre dagar i veckan: onsdagar (kl. 7–13), fredagar (kl. 7–13 och 16–20) samt lördagar (kl. 6–14).” Okej ... vi får ta det imorgon istället. Vad ska vi då göra idag? Ett besök av katedralen och sedan Moderna museet? Det börjar ändå att regna nu och lite kultur kan aldrig skada.

Fredag

Dom Pérignon, här kommer vi! Besök av klostret, tillverkningens hemligheter, provsmakning av årgångsviner ... jag kan knappt bärga mig när GPS:en annonserar att vi har kommit fram till Villers-Semeuse. Men vi ville ju åka till Hautvillers! Jag är hungrig. Jag vill ha champagne. Vi har kommit fel. Åh! En matlastbil! Vi stannar! Philippe, som är kock på Bout d’Arden Washo, tar emot oss med en meny som genast får oss att le igen. Alla dessa specialiteter har helt osannolika namn. Jag chansar och väljer en ”cacasse à cul nu” (Ardennernas stora specialitet). Ett bra val! Under samtalets gång upptäcker vi att det ligger mycket allvar bakom rätterna, skenet tilltrots. Det finns till och med sallad med fläsk! De finns med på en festival som hålls varje år den första helgen i maj i Charleville-Mézières. Följer du med?

Lördag

Tredje dagen och fortfarande inte det minsta bubbel någonstans. Idag ska vi vara seriösa och åka till Hautevilliers! Vid frukostbordet träffar vi ett annat par som vi börjar prata med. De ska åka och paddla på lac du Der och sedan tillbringa resten av dagen med att sola på stranden. ”Vänta lite nu, finns det stränder i Champagne?!” Vilken tur att jag tog baddräkten med mig! Väl tillbaka på hotellet tackar jag nej till att dricka ett glas på Perching bar, en champagnebar som ligger på 6 meters höjd mitt i Brise Charette-skogen. Det är bara 15 minuter från Reims men paddlingen har tagit orken ur mig. Hopp i säng istället!

Söndag

Sista dagen! Vi har bokat en rundvandring i staden med en greeter*. Brigitte väntar på oss vid katedralen. Hon visar oss runt i hennes eget Reims. Hon älskar historia och arkitektur, hon har massor av anekdoter att berätta och tar med oss till ställen som inte finns med i några guideböcker. Innan vi skiljs åt tar hon med oss till Biston, en chokladtillverkare och konditor där vi kan provsmaka en sista läckerhet. ”Jag tänker inte föreslå någon provsmakning av champagne för jag kan tänka mig att det har ni säker redan gjort”.” Vi vågar inte säga sanningen ...

Voilà. Weekenden går mot sitt slut och vi har inte druckit det minsta lilla glas champagne. Vilken skam! Jag åt åtminstone en chokladbit som var fylld med champagnelikör. Det räknas väl lite i alla fall, eller?

*En lokalbo som erbjuder sig att gratis visa upp staden på sitt eget personliga sätt med sina favoritadresser och -platser.

Adresser till avstickarna