Låt oss hitta tillbaka till det autentiska i Auvergne!
Vi klättrar upp på vulkanernas topp och nedför pisterna i Super-Besse. Vi åker runt och beundrar viadukter i Centralmassivet: Garabit, Chavanon, Barajol. Vi åker till kortfilmfestivalen i Clermont-Ferrand, till gatufestivalen i Aurillac.
Vi kommer att lära oss de typiska pas de bourrée (danssteg) från Limousin och knivmakarkonsten i Thiers. Vi tar lentilles du Puy och färsk tomme de l’Aubrac med oss hem till kalla vinterkvällar.
Vulkanäventyr i Auvergne
Den regionala naturparken Parc régional des volcans d’Auvergne upptar över 400 000 hektar och inte mindre än fem olika typer av naturområden. Här finns stora områden med medelhöga berg täckta av skog, ängsmark, torvmossar och sjöar, och en större biologisk mångfald än någon annanstans i Frankrike. En vandring längs någon av de många vandringslederna är ett bra sätt att utforska Auvergne.
Storslagen utsikt över Dômes
Till att börja med kan man ta Panoramique des Dômes, ett elektriskt kuggstångståg som tar en till toppen av Puy-du-Dôme på 15 minuter. Från 1 465 meters höjd får man en fantastisk vy över vulkanerna i bergskedjan Chaîne des Puys. De 80 vulkanerna som har slumrat i 8 000 år är upptagna på Unescos världsarvslista.
Vulcania
Om man vill lära sig mer om vulkaner rekommenderas ett besök på den roliga och lärorika temaparken Vulcania. Här finns spännande äventyr för stora och små. Till exempel kan man uppleva en orkan, dyka ned i havsdjupen eller vara med om en jordbävning. Utställningslokalerna är inredda i 30 000 år gammal lava. Man kan också åka upp i en förankrad ballong och från över 100 meters höjd njuta av vyerna mot Chaîne des Puys. Kanske ger det mersmak för att utforska andra toppar, som Puy du Pariou med sin imponerande krater eller Velay-vulkanerna.
Puy-en-Velay
I Puy-en-Velay reser sig två märkliga vulkaniska bergstoppar ur marken. Den ena av dem kröns av en stor staty av Notre-Dame-de-France, den andra av det romanska kapellet Saint-Michel d’Anguilhe. Puy-en-Velay är en vacker stad med en rik historia och har ända sedan medeltiden varit startpunkt för en av de viktigaste pilgrimslederna till Santiago de Compostela. Två av stadens höjdpunkter är Hôtel Dieu och den storslagna katedralen, som tillsammans med klostret är ett av Europas vackraste exempel på romansk arkitektur.
Upptäck vulkanregionen Auvergne
Auvergne erbjuder otaliga möjligheter för den som vill njuta av storslagna bergsmiljöer. Inte långt från Puy-en-Velay ligger den medeltida borgen Polignac. Härifrån har man en fantastisk utsikt över trakten omkring Puy-en-Velay. Utöver donjonen, ringmuren, brunnarna och de befästa portarna, finns 14 platser som är extra intressanta och i sig anledning nog att utforska den 3 hektar stora basaltplatån som borgen är byggd på.
I Lanobre, i departementet Cantal, ligger Château du Val. Förr låg borgen vid ett stort öppet fält, men 1952 byggde man en fördämning och sedan dess speglar de senmedeltida tornspirorna sig i den konstgjorda sjön Bort-les-Orgues. I Grignan, som ligger i Drôme provençale, tronar ett renässansslott på ett berg. Slottet har en imponerande konstsamling och är väl värd ett besök.
Sommaraktiviteter i Auvergne
Sommaren är bästa årstid för att utforska ravinen Gorges de la Jordanne. Från juni till september kan man vandra längs en led som tar en 60 meter ned i ravinen där man kan utforska den vilda naturen med klippor och vattenfall.
Vinteraktiviteter i Auvergne
Vinter i Auvergne betyder skidåkning! I Prat-de-Bouc finns nio spår och två leder som binder ihop en sträcka på fem mil. Vichy är en kurort grundad av Napoleon III. Här kan man njuta av kurbad året om. För den arkitekturintresserade finns vackra byggnader – allt från nyklassicism till art déco och brittisk kolonialstil.
Auvergnes delikata ostar
En semester i Auvergne är inte komplett utan en osttallrik! Auvergne har fem ostar med ursprungsmärkningen AOP. Låt dig förföras av till exempel den lätt nötiga Saint-Nectaire, den rustika bleu d’Auvergne och den milda Cantal. Missa inte heller Auvergnes lokala specialiteter som görs på olika ostar, till exempel aligot (potatismos som blandas med crème fraiche och tommeost, och smaksätts med vitlök) och soupe au fromage (ostsoppa gjord på bröd, lök och tomme de cantal).
