Trots alla krig har Strasbourg lyckats bevara ett ovanligt mångfasetterat kulturarv som speglar stadens utveckling från romartiden till våra dagar.
Strasbourg Grande-Ile, den centrala delen av Strasbourg, som fick benämningen Patrimoine Mondial de l’Humanité (världsarv) år 1988, blev den första staden i Frankrike med den här benämningen från UNESCO.
- La cathédrale : « ett utsökt och gigantiskt underverk » som Victor Hugo uttryckte det, syns på flera kilometers avstånd. Med sitt kyrktorn på 142 meter var kyrkan kristendomens högsta byggnad ända fram till 18-hundratalet!
- La Petite France : det mycket pittoreska kvarteret, som tidigare var garvarnas, fiskarnas och mjölnarnas högborg, är i dag en oas av lugn mitt i staden.
- Le quartier impérial allemand, tidigare ett tyskt kvarter (från slutet av 18-hundratalet) och numera ett kvarter för flera europeiska institutioner.
Strasbourg framstår som en av de främsta representanterna för det franska och det europeiska köket: i « winstubs », som är små restauranger typiska för Strasbourg, tillagar man och avnjuter rikliga portioner av de traditionella rätterna men också viner från Alsace, vins d’Alsace.
Med ett vidsträckt centrum för fotgängare, de mysiga kanalerna, de karaktäristiska kvarteren, det stora antalet parker och grönområden, samt lyxbutikerna, utmärker sig Strasbourg som en välkomnande och autentisk stad, samtidigt som den också är modern och kosmopolitisk!
Missa inte
- Katedralen Notre Dame: ett underverk av gotisk konst, dess atronomiska klocka och balkong med panoramautsikt.
- La Petite France: stadsdel på vattnet med korsvirkeshus och kanaler.
- Place de la République och dess majestätiska monument byggdes under den tyska tiden (1871-1918).
- Kvarteret för Europeiska Institutioner: Europarådet, Europeiska domstolen för mänskliga rättigheter, Europaparlamentet …
- Palais Rohan (1700-talet) och dess museer.
- Moderna museet och samtida konst.
- Parc de l’Orangerie, en romantisk natur.
- Bryggerierna och winstubs (vinbarerna), små restauranger som är typiska för Alsace.
Fester / Evenemang
- Sommar i Strasbourg (juli - augusti)
- Belysningen av katedralen: i skydd av mörkret utsmyckas den rosa sandstenen och Notre-Dames eleganta skulpturer med musik och tusentals färger.
- Sommarspektaklet: varje kväll, vatteneffekter, gigantiska bilder, ljus eller laser, ljudliga och musikaliska miljöer… Ett oförglömligt och storslaget utomhusspektakel.
- ST-ART – Modern konstmässa (november): Modern konst, väldigt modern, videokonst, byggd konst, fri formgivning … Den här utställningen är ett tillfälle för gallerierna som medverkar att visa upp och sälja sina verk till främst samlare som besöker.
- Strasbourg, julens huvudstad (december): Sedan 1570 tar Strasbourg varje år emot julmarknaden och staden drar på sig sin finaste utstyrsel…
Gastronomi
Alsace är ett område med stort intresse för mat, och regionen är fylld med massor av utsökta produkter av hög kvalitet.
Foie gras (en pastej som kocken Maréchal de Contades tillverkade för första gången i Strasbourg ca 1780) och choucroute (royale eller aux poissons, med fisk) är de mest berömda rätterna i det elsassiska köket.
Många andra mer eller mindre kända rätter finns med på restaurangernas menyer och även på menyerna hos de små krogarna som är typiska för Strasbourg och kallas ”winstubs”.
Exempel på sådana rätter är: baeckeoffe (en blandning av oxkött, fårkött och fläsk som marinerats i vitt vin och kokas långsamt med potatis och lök), tarte flambée (en tunn deg som täcks med späckstrimlor, crème fraîche och lök och som sedan gräddas i bakugnen).
En ost, gärna munster med ljuvlig smak som smälter i munnen, och en ost- eller fruktkaka med säsongens frukter får avsluta måltiden. Dessutom uppskattar man alltid bretzel och kougelhopf, oberoende av säsong.
Och så förstås öl och vin, som ovanligt nog bägge är precis lika viktiga i Alsace och som dessutom bägge är av toppkvalitet. Ett bra sätt att avsluta en bastant måltid är naturligtvis en starkare dryck smaksatt med hallon, päron eller pressrestdestillat (marc) från gewurztraminer.
I Strasbourg är kokkonsten inte bara en viktig del av livsstilen, den är en kultur som förfinats och utvecklats genom seklen.
Besök staden
Strasbourg-passet: För att göra fler besök och spendera mindre: kostnadsfria tjänster och många rabatter låter er upptäcka de viktiga monumenten och turistmålen på egen hand, i par eller med familjen i er egen takt och helt fritt.
Till fots: Upptäcksfärd med guide. Då man passerar genom Strasbourg vill man kanske göra ett « klassiskt » besök till katedralen eller den gamla staden eller upptäcka dess dolda trappor, lära känna dess berömda människor, dess märkliga gator... Det är vad upptäcksfärderna erbjuder året runt med en mängd olika teman. Avfärd (minst 5 personer): Turistbyrån, 17, place de la Cathédrale. Varar: ca 1 tim 30 min. Gratis för medföljande barn under 12 år. Vissa turer är tillgänglighetsanpassade (se i programmet). Turerna hålls bara på franska och tyska.
Med båt: på Ill - Batorama. Med kommentarer varje dag, året runt. 11 valbara språk: franska, tyska, engelska, italienska, spanska, ryska, nederländska, japanska, kinesiska, esperanto + 4 versioner för barn. Varar: 1 tim 10 min - Ombordstigning: Palais Rohan.
Med minispårvagn: Den passerar genom den historiska stadskärnan och la Petite France och stannar vid foten av Barrage Vauban innan den återvänder till katedralen. Flerspråkiga kommentarer levererar många anekdoter. Avgång: place de la Cathédrale. Varar: 40 minuter. Information :Compagnie des Transports Strasbourgeois (CTS)
Med cykel: På den största cykelvägen i Frankrike – nästan 500 km – kan cyklisten utforska staden och dess omgivningar på ett annorlunda och orginellt sätt utefter kanalerna, genom parkerna och trädgårdarna, i den historiska stadskärnan och gågatan. Många möjligheter att hyra cyklar och vagnar.
Hitta hit
Med tåg
- TGV Est européen : 2 tim 20 min från Paris Charles de Gaulle eller gare de l’Est.
- Direktförbindelser med Paris, Lille, Rennes, Nantes, Bordeaux, Stuttgart och Zurich…..
- TGV Rhin-Rhône (från och med den 11e december 2011) : 3 tim 40 min från Lyon, 5 tim 30 min från Marseille !
Med flyg
- Internationella flygplatsen i Strasbourg-Entzheim (10 km från Strasbourg)
- Flygplatsen Karlsruhe / Baden-Baden (58 km från Strasbourg)
- Internationella flygplatsen i Bâle-Mulhouse (130 km från Strasbourg)
- Flygplatsen Paris Charles de Gaulle (2 tim 20 min med TGV direct)
Kontakt
Turistbyrån i Strasbourg och för regionen
17, Place de la Cathédrale
BP 7002067082 Strasbourg Cedex
Tel +33 (0)3 88 52 28 28
Fax + 33 (0)3 88 52 28 29