12 experiências excepcionais no Château de la Messardière

Seja no edifício principal do castelo ou espalhados pela propriedade, os 86 quartos e suítes do Château de la Messardière são verdadeiros refúgios de tranquilidade banhados pela luz, combinando charme discreto, toques provençais e conforto absoluto. Cada acomodação dispõe de terraço ou jardim privativo, convidando os hóspedes a compartilhar momentos mágicos com a família ou com a pessoa amada. O que poderia ser melhor do que começar o dia com um café da manhã ensolarado, contemplando a Baía de Pampelonne ou o Golfo de Saint-Tropez ao som suave das cigarras? Talvez um pôr do sol sobre o Mediterrâneo e as colinas de Ramatuelle — uma cena digna de uma pintura de Paul Signac.

Pinheiros, ciprestes e outras árvores mediterrâneas perfumam o ar nos jardins do Château de La Messardière. Aqui, a ioga, o Pilates e o Qi Gong são praticados ao ar livre, sob a orientação de instrutores atentos. Ao nascer ou ao pôr do sol, cada movimento e respiração ajuda a liberar tensões e a promover uma sensação de equilíbrio interior. A tranquilidade da propriedade e a vista para o mar tornam cada sessão profundamente revitalizante.

A estradinha sinuosa serpenteia por entre a vegetação, tendo o mar como pano de fundo. Ao passar pelos portões majestosos, você se depara com uma longa alameda que conduz ao coração de uma propriedade de 13 hectares. Neste parque mediterrâneo — onde pinheiros, mimosas, ciprestes, palmeiras e buxos exalam suas fragrâncias sutis —, os pássaros brincam livremente. Você sabia? O Château de la Messardière é um dos poucos hotéis na França reconhecidos como um santuário oficial da LPO (Liga para a Proteção das Aves).

Os jardins estendem-se em terraços até as hortas, que os hóspedes podem explorar na companhia do jardineiro para descobrir ervas aromáticas e cultivos da estação. O local também é um espaço de diversão para as crianças, que têm à disposição uma villa de 500 m² inteiramente dedicada às suas atividades. Ao ar livre, uma horta educativa, casas na árvore e passeios de pônei fazem a alegria dos pequenos.

Com suas torres e cúpula, tetos abobadados e colunatas, o Château de la Messardière é uma autêntica residência do século XIX. Foi originalmente construído como presente de casamento de Gabriel Dupuy d’Angeac — um rico comerciante de conhaque — para sua filha Louise e o marido dela, o oficial de cavalaria Henry Brisson de La Messardière. Restaurado e ampliado com bom gosto em 1989, e novamente em 2019, quando passou a integrar a coleção Airelles, o edifício — agraciado com a prestigiosa distinção "Palace" — preservou seu charme de outros tempos ao mesmo tempo em que incorporou uma elegância contemporânea. Sua arquitetura combina sutilmente influências anglo-mouriscas, orientais, mediterrâneas, florentinas e provençais, criando uma silhueta única que captura a luz de forma magnífica, com tons quentes de ocre contrastando com o azul do céu.

Creme irresistível, brioche dourado e açúcar em grãos... A incomparável Tarte Tropézienne é um deleite para os olhos antes mesmo da primeira mordida. Nas cozinhas do Château de la Messardière, exploramos a história dessa iguaria, que surgiu em Saint-Tropez na década de 1950 e ganhou fama graças às estrelas de cinema. Junte-se ao Chef Pâtissier Cédric Grolet para descobrir os segredos por trás dessa sobremesa icônica da Côte d’Azur. E, para continuar desfrutando dessas delícias, visite os restaurantes da propriedade e saboreie as criações doces de Cédric Grolet — de tortas de creme, tiramisu a obras-primas de aguçar os olhos, e carrinhos de sorvete —, tudo oferecendo sabores originais e surpreendentes.

Por que perder essa oportunidade? Com ​​o sol brilhando na região 300 dias por ano, a costa de Var convida naturalmente a desfrutar de um almoço no terraço. A poucos passos da magnífica piscina de borda infinita com vista para o Golfo de Saint-Tropez, o La Table de la Messardière — decorado em tons de marfim e azul-celeste — oferece um panorama único dos jardins, dos pinheiros e do Mediterrâneo. As delícias gastronômicas são abundantes, incluindo saladas frescas, queijos maturados, charcutaria fina e legumes da estação, enquanto mariscos e frutos do mar — selecionados de acordo com a pesca do dia — elevam a experiência culinária.

Dunas douradas, pinheiros-mansos, fileiras de vinhas, o vai e vem das ondas... e beach clubs. Pampelonne cria o cenário de imediato. A poucos minutos do Château de la Messardière, esta faixa de areia — uma das praias mais famosas do Mediterrâneo, frequentada por estrelas de cinema desde a década de 1950 — estende-se por 4,5 quilômetros.

Situado em um refúgio natural protegido de 27 hectares, o Jardin Tropezina — o beach club do hotel — celebra o estilo de vida de Saint-Tropez, unindo elegância e uma atmosfera descontraída. Os hóspedes podem relaxar e tomar coquetéis à sombra dos guarda-sóis, seguidos de almoços com os pés na areia, com pratos de inspiração mediterrânea assinados pelo chef estrelado Jean-François Piège. Entre um mergulho e outro, a loja oferece uma pausa para compras, com uma seleção curada de produtos artesanais, criações da moda e especialidades locais, perfeitos para levar na bolsa de praia.

A leste, encontram-se a Corniche de l’Estérel, Cannes com sua Croisette e Nice com sua Promenade des Anglais. A oeste, ficam Aix-en-Provence, as calanques de Cassis e Marseille. Ao norte, você encontrará os vilarejos do interior, as Gorges du Verdon e a Abbaye du Thoronet. Ao largo da costa, situam-se as ilhas de Lérins e Porquerolles. Cada dia proporciona uma nova descoberta da região.

Você também pode subir em uma bicicleta elétrica diretamente do hotel e explorar o Golfo de Saint-Tropez, começando pelas colinas de Ramatuelle. Entre fileiras de vinhas e vistas panorâmicas da Baía de Pampelonne, cada pedalada convida você a admirar a Riviera Francesa sob uma nova perspectiva.

O local tem seus frequentadores assíduos, e é fácil entender o motivo. Banhado por luz natural e com acesso a um magnífico jardim italiano, o spa do Château de la Messardière proporciona uma deliciosa sensação de bem-estar logo ao entrar. O espaço conta com uma área de relaxamento com piscina, academia e salas de tratamento. Com a prestigiada marca Valmont como parceira, você sabe que está em boas mãos.

Ao ar livre, a área de exercícios permite manter a forma enquanto você aproveita a luminosidade e a vista da Baía de Pampelonne. Puro bem-estar.

Espreguiçadeiras e guarda-sóis brancos, juntamente com sofás e poltronas espaçosas, fazem um convite irresistível para relaxar à beira da piscina. E não há por que hesitar: um mergulho na ampla piscina de 24 m x 12 m é um prazer absoluto, com a água aquecida a 28 °C durante toda a temporada. Do deck, ao contemplar a imensidão azul do Mediterrâneo, você tem a sensação de estar flutuando no ar.

Situada em meio a jardins exuberantes, uma segunda piscina oferece uma atmosfera mais intimista, cercada por muito verde. Para quem gosta de acordar cedo, uma piscina de raia convida a nadar algumas voltas revigorantes logo ao levantar — a maneira perfeita de ganhar energia antes de aproveitar o café da manhã.

A temperatura fica mais amena, e uma luz dourada banha as colinas de Ramatuelle e o Golfo de Saint-Tropez. O aroma de pinho preenche o ar nos jardins do Château de la Messardière. É o momento ideal para reunir amigos ou familiares em torno de um passatempo provençal clássico: a petanca. Com as bolas e o cochonnet a postos — mirando, apontando e lançando —, que vença o melhor jogador!

Embora o cenário — emoldurado pela incrível Baía de Pampelonne — seja tipicamente mediterrâneo, o Chef Nobuyuki Matsuhisa nos transporta para a Ásia com seu restaurante, o Matsuhisa. Aqui, os clientes saboreiam os pratos emblemáticos do chef: filé-mignon de Wagyu com três molhos, tempurá de caranguejo-real, tacos de sashimi de salmão e muito mais. Carnes, peixes e legumes ganham um sabor defumado inimitável graças à robata (uma grelha japonesa a lenha). Um verdadeiro banquete para os olhos e para o paladar!

Uma mudança de ares no terraço do Palladio. Situado em meio a uma vegetação exuberante e cercado por oliveiras, o local oferece pratos generosos com sabores mediterrâneos. O cardápio inclui lagostins assados, ravióli de ricota, filé de robalo, amêijoas e muito mais — tudo para ser apreciado em um ambiente acolhedor e descontraído.