Ore 9.00: Un angolo divino
Materiali grezzi come la pietra calcarea e il legno chiaro, una palette di colori tenui declinati sul bianco della calce e linee pulite sono il segno distintivo di un arredamento che invita al relax. Quando il sole comincia a inondare la campagna, l’atmosfera ovattata delle camere del Vieux Castillon fa pensare a un angolo nascosto di paradiso. È bello attardarsi in questa oasi di pace prima di addentrarsi nei vicoli della cittadina di Castillon-du-Gard o andare a visitare il Pont du Gard, a pochi chilometri di distanza. A meno che non si preferisca la piscina…
Ore 11.00: un bagno di luce
Come un gioiello protetto dentro uno scrigno, la piscina è incastonata tra maestosi muri di pietra rossa da cui un’ampia apertura offre una vista panoramica. Adagiati su una sdraio a bordo piscina o a pelo d’acqua, è dolce lasciarsi andare alla contemplazione dei vigneti che adornano la regione o spingere lo sguardo più oltre, fino al Mont Ventoux, la cima brulla del massiccio del Vaucluse. Nelle notti d’estate, una-due volte alla settimana, queste stesse mura diventano teli effimeri dove sono proiettati i grandi classici del cinema internazionale o le ultime uscite.
Ore 13.00: Pranzo provenzale
Al ristorante si accede attraversando un ponticello con vista su doccioni e lanterne di rame che collega le due parti del vecchio borgo… La Table du Castillon stuzzica i sensi ancor prima di sedersi a leggere il menù. Lo chef Benoit Dahai rivisita una cucina che rende omaggio alle ricette provenzali, dove fanno bella mostra di sé l’agnello di Provenza, l’orata grigliata o il toro di Camargue… Da degustare seduti a un tavolo all’aperto con vista o nella sala interna, molto accogliente con le sue delicate note scandinave.
Ore 15.00: Nella frescura del patio
Uno scultoreo olivo spiega il suo arabesco di fronde nel cuore del cortile interno. Con i suoi lunghi rami, crea un’ombra propizia e rende più soffusa l’abbacinante luce della Provenza. Oleandri e cipressi esalano il loro profumo di fiori e clorofilla. Il patio, quintessenza delle dimore mediterranee, oasi di intimità e frescura, rivela tutto il suo charme. Cuscini, pouf berberi, morbidi divani invitano alla lettura o al riposo: è dolce farsi cullare dal frinire delle cicale in un’elegante atmosfera bohemien.
Ore 18: Voluttà alla spa
La morbida atmosfera del Vieux Castillon raggiunge il suo culmine nella spa, dove i materiali naturali vestono lo spazio relax affacciato sui vigneti e la macchia mediterranea. Il grande erbario provenzale ha ispirato il marchio L’Occitane, nato nelle vicine terre della Haute-Provence. Sono suoi i trattamenti, i profumi, i gesti e gli infusi dalle note provenzali. In una delle tre cabine, ci si abbandona al piacere di uno scrub alla pasta di mandorle o di un massaggio rilassante ai fiori di ciliegio.