I piatti caldi e confortanti della gastronomia francese
Quando parliamo di gastronomia francese in inverno pensiamo immediatamente ai piatti tipici della destinazione Alpi-Monte Bianco, tanto nutrienti che confortanti, come la fonduta, la raclette o la tartiflette. Queste specialità savoiarde costituiscono il pasto conviviale per eccellenza. Esistono tante altre deliziose specialità francesi da gustare in inverno: il manzo alla bourguignon, la truffade auvergnate, i coq au vin o ancora il famoso pot-au-feu.
Attività originali e divertenti da fare in famiglia durante l’inverno
Una notte in un alloggio insolito è d’obbligo, ce ne sono più di 1000 installati un po’ dappertutto sul territorio francese: igloo, capanne sugli alberi, bolle trasparenti, barche ferme in banchina, chalets isolati in montagna, grotte primitive, la scelta è vasta!
Altre curiosità da scoprire in inverno: il piacere delle terme calde all’aperto!
Come le terme di Dorres, nei Pirenei, dove i visitatori possono immergersi nell’acqua a più di 37° e ammirare il magnifico spettacolo delle montagne innevate.
Per le famiglie, i castelli della Loira (Link esterno) , nella Valle della Loira, sono aperti in inverno e divertono sia i bambini che gli adulti: passeggiate in bicicletta nel cuore dei sontuosi giardini di Chambord, Escape Game (Link esterno) nei corridoi del castello di Blois, o ancora perdersi nel leggendario labirinto de Beaugency (Link esterno) .
L’ampia scelta degli sport invernali sulle montagne francesi
Sci, snowboard, slitta, pattinaggio sul ghiaccio, ciaspolate, l’inverno offre una moltitudine di possibilità per approfittare dell’aria fresca tra amici, in famiglia o in coppia. Alcune stazioni di montagna propongono anche delle nuove attività più inedite, come le passegiate in slitte trainate da cani nel Massif du Jura (Massiccio del Giura), immersioni e pesca sul ghiaccio nelle Alpi-Monte Bianco o ancora delle iniziazioni al biathlon sui Monti Vosgi.
Delle spiagge immense per prendere aria a pieni polmoni
Per gli amanti del mare, della brezza e dei paesaggi marini, le passeggiate sulla spiaggia in inverno sono un must, tra tranquillità e libertà. Mare del Nord, Manica, oceano Atlantico o Mediterraneo… ce n’è per tutti i gusti.
Per quanto riguarda il benessere, i centri di talasso terapia sono numerosi, soprattutto in Bretagna e in Normandia e offrono una piacevole parentesi e un momento di disconessione inestimabile in inverno.
Per quelli che preferiscono coniugare il piacere della città a quello del lungo mare, partiamo per il sud-est a Biarritz nei Paesi baschi dove vivere una sessione di surf invernale indimenticabile. Anche Marsiglia è una città situata sul bordo del mare da visitare in inverno: la cultura locale, illustrata nei famosi romanzi di Pagnol, è assolutamente affascinante e con un’atmosfera accogliente e solare. Senza dimenticare Nizza e la leggendaria dolcezza della Costa Azzurra.
Un’effervescenza culturale unica al mondo
L’effervescenza culturale è particolarmente presente a Parigi dove il numero di eventi musicali e artistici in inverno è impressionante. La moltitudine di teatri, le due opéras di Parigi (Link esterno) (Bastille e Garnier), le numerose sale da concerto spiegano questa diversità. Inoltre c’è una vasta gamma di musei, tour e mostre che fanno della capitale francese un luogo dove è impossibile annoiarsi!
Il fascino dei villaggi francesi non ha nulla da invidiare alle grandi metropoli. L’associazione Les Plus Beaux Villages de France ( I più bei villaggi di Francia) recensisce più di 170 villaggi sparsi in Francia e presenta la loro ricchezza patrimoniale e culturale.
Esplorare la biodiversità dell’Oltremare francese
Per gli appasionati di flora e fauna, questi territori d’Oltre mare sono delle riserve di biodiversità assolutamente straordinarie situate ai quattro angoli del pianeta con più di 13 000 specie endemiche e cinque zone di biodiversità iscritte al patrimonio mondiale.
Citaiamo le Isole di Guadalupa, incantevole gruppo di isole nel Mar dei Caraibi, che somigliano ad una farfalla e conquistano al primo sguardo.
Anche l’sola della Martinica, situata nelle Antille francesi, è stata riconosciuta Riserva Mondiale di Biosfera terrestre e marina dall’Unesco nel 2021. Il paesaggio dell’isola è incredibilmente vario: il vulcano della Montagne Pelée (Link esterno) al Nord, i magnifici paesaggi della Presqu’île de la Caravelle (Link esterno) o le scogliere della spiaggia de l’Anse Couleuvre a Prêcheur sono altrettanti siti naturali da scoprire.