Golosità speziate in Guadalupa con Seven Days

Le Indie Occidentali abbondano di segreti, tradizioni, singolarità che pochi si prendono il tempo di scoprire veramente. Seven Days ha deciso di aprire le porte a uno degli imperdibili tesori di queste isole: la cucina creola! È riconosciuto che la Guadalupa ha tra i migliori rum del mondo e le ricette di banana più gustose! Con questo viaggio, potrai assaggiare mille e un'altra golosità speziata. Scoprirai cos'è il Didico, assaggiare il miglior court-bouillon di pesci dell'arcipelago o sorprendenti mojito a base di piante aromatiche.
E non si tratta solo di assaggiare, ma anche di usare le mani durante un corso di cucina creola in una bellissima tenuta autonoma ed ecologica. Andrai poi nell'arcipelago di Les Saintes e ti immergerai nel lato gourmet di Pointe-à-Pitre... In sintesi: un cocktail di prelibatezze piccanti piene di belle sorprese!

Arrivo alle isole della Guadalupa. Sarai accolto dal corrispondente locale e ritirerai il veicolo a noleggio prenotato. L'avventura inizia! Direzione Saint-François, sistemazione in una residenza di lusso, per le prossime 3 notti, in una suite con vasca idromassaggio per 2 persone.

Prima mattina quando gli occhi si aprono sulla Guadalupa e, per iniziare questa giornata al massimo, una colazione molto singolare ti aspetta! Non a letto: troppo classico, né a bordo piscina, amichevole, ma comunque molto comune. Quello che ti offre Seven Days è un brunch con sapori 100% locali, si chiama Didico. Per ora non diciamo altro, per risvegliare la tua curiosità e lasciare che le papille gustative si delizino su questi dolci mattutini...
Per questo, andremo alla Pointe des Châteaux, il sito più visitato dell'isola, e presto capirai perché, per assistere all'alba più bella della Guadalupa, all’estremo est dell'isola. È presto, anche molto presto, essendo appena arrivati il jet lag potrebbe darti una mano e aiutarti a sopportare questa sveglia all'alba! Ormai sei pronto per tuffarti nelle meraviglie della natura dell'isola e i suoi sapori creoli...

Come scoprire davvero la Guadalupa gourmet senza attraversare i suoi mercati? La giornata sarà libera, Seven Days consiglia di camminare nei mercati colorati dell'isola. Spezie di ogni tipo, prodotti artigianali, madras, punzoni, vaniglia, gioielli, frutta e verdura...

Da scoprire:

• I 4 mercati di Pointe-à-Pitre (spezie, frutta/verdura, pesce, mercato dei fiori), aperti tutti i giorni tranne la domenica.
• Il mercato balneare di Sainte-Anne, aperto tutti i giorni.
• I mercati notturni di Grande-Terre: martedì a Saint-François, mercoledì a Le Moule, giovedì a Sainte-Anne, venerdì a Le Gosier dalle 17:00 e fino alle 20:00 a seconda delle presenze.
• Il preferito: il mercato di Pointe-à-Pitre il sabato mattina per godersi la musica tradizionale e ballare il Gwo Ka sulla strada pedonale.

Partenza da Saint-François in direzione di Saint-Rose, dove soggiornerai per le successive 4 notti in camera doppia e colazione in un hotel di fascino e stile coloniale.
Prenditi un momento di relax a bordo piscina. Respira, sei in un posto dove tutto invita a staccare la spina. La serata sarà più vivace!

Potrai vivere la vita nottuna a bordo di un tuk-tuk. Un trasporto 100% elettrico, ideale per l'esplorazione urbana, incredibile quando si attraversano strade strette, di un'altra epoca. Lapwent, come viene chiamato calorosamente qui, rivela tutti i suoi segreti (o molti di loro) in 3 ore di scoperte di gusto. Città d'arte e storia, ha vissuto negli ultimi anni, un vero boom economico e molte buone tavole vi si sono insediate. Dal mercante di paté, al tradizionale soup bar, passando per un'artigiana incoronata Grand Prix 2019 per i suoi gelati e sorbetti... potrai assaggiare tutto! La vera sorpresa arriva alla fine: un mojito completamente diverso a base di piante aromatiche creole o frutti locali. Una vera delizia!

Una giornata libera per fare quello che desideri, rilassati e non pianificare nulla o poco! Seven Days ha un suggerimento molto speciale... Direzione Deshaies!
Questo bellissimo e scintillante villaggio ha molte sorprese in serbo per i viaggiatori che si avventurano lì:

• La baia di Deshaies
• La Plage de la Perle e le visite delle tartarughe marine per deporre o schiudere le uova (da marzo a ottobre)
• Il tramonto sulla spiaggia di Grande Anse
• Il preferito: un cocktail in completo relax al bar sulla spiaggia di Karacoli di fronte al mare

Direzione l'arcipelago dei sogni... La reputazione di Les Saintes è ben consolidata. Se è consuetudine visitare Terre de Haut, soprattutto per il suo famoso Forte Napoleone, ti proponiamo di scoprire Les Saintes in modo più approfondito grazie a una visita a Terre-de-Bas, così vicina e allo stesso tempo così singolare. Qui, tutto è calmo, rilassante, rinvigorente, ma soprattutto magerai uno dei migliori court-bouillon di pesce di tutta la Guadalupa! Per non parlare degli acras... Hai già l’acquolina in bocca? Ecco l'indirizzo! Chez Eugenette. Qui, ti sentirai come a casa, mangerai con i clienti abituali della zona o i viaggiatori avventurieri.
Prima di immergerti nei suoi sapori creoli e approfondire la vostra conoscenza della gastronomia dell'isola, conoscerai questa meravigliosa Terre de Bas durante una visita guidata dell'isola in minibus. Un piccolo segreto? Passeggia sulla Traccia delle Scogliere, un'escursione di un'ora e mezza che rivelerà un'incredibile tavolozza di colori, panorami mozzafiato della Basse-Terre e in particolare sulla Baia di Les Saintes, arrivando al tavolo di orientamento. Ci rivedremo nel tardo pomeriggio al molo per la traversata di ritorno.

Oggi vivrai una straordinaria esperienza culinaria! Raggiungi Bouillante, dove ti aspetta un piccolo paradiso ben nascosto.
Dovrai guidare per 25 minuti attraverso un piccolo sentiero nel mezzo della foresta pluviale per raggiungere questo Eldorado situato in un ecosistema preservato. Ad accoglierti, uno dei pochi discendenti diretti del popolo caraibico in Guadalupa. Ti aspetta in un luogo magico dove la Terra è regina e dove la sua generosa fertilità è onorata e protetta. Guarda, senti, tocca e assaggia... Tutti i sensi saranno mobilitati durante questa esperienza. A seconda di ciò che offre il giardino, imparerai a cucinare un menu completo (antipasto, piatto principale, dessert) e poi assaggerai sul posto ciò che hai cucinato, in affascinante compagnia. Un momento e un luogo dove riconnettersi con la nostra vera natura, un tempo di introspezione, di viaggio interiore, immerso in bellissime energie...

È già tempo di restituire le chiavi del tuo alloggio, il tuo veicolo a noleggio e prepararti per la partenza... Ma è solo un arrivederci. Come si dice qui, A on dot soley!
Ora sei un ambasciatore di queste bellissime terre di esperienze dal fascino pazzesco!