Ci sono città che si visitano, e poi ci sono città che si vivono anche attraverso il gusto. Lione appartiene senza dubbio a questa seconda categoria. La capitale della gastronomia francese è stata il palcoscenico del viaggio dei food content creator @duelombardialristorante, che a giugno hanno esplorato la città tra tradizione, innovazione culinaria e cultura urbana. Un itinerario di quattro giorni pensato per chi ama esplorare città di carattere e lasciarsi guidare dai sapori. Lasciati ispirare! Scopri le stories del viaggio su Instagram.
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Giorno 1 – Arrivo in treno e primo incontro con la cucina lionese
Il loro viaggio inizia comodamente in treno con Trenitalia dall’Italia con arrivo a Lyon Part-Dieu in serata. Il check-in è al Grand Hôtel des Brotteaux Lyon Handwritten Collection***, elegante struttura Belle Époque nel 6° arrondissement, perfetto punto di partenza per esplorare la città.
Senza perdere tempo, alle 21:00 la prima cena è già un’immersione nella tradizione: Brasserie de l’Est, storica brasserie del circuito del leggendario Paul Bocuse ospitata in una ex stazione ferroviaria. Qui la cucina classica francese incontra tocchi contemporanei con sottili note speziate, per una prima serata che introduce subito al carattere gastronomico di Lione.
Consiglio: Per sfruttare al meglio il tuo soggiorno a Lione, prenota la Lyon City Card . Questo pass indispensabile è disponibile con una durata di 24, 48, 72 o 96 ore. Offre accesso a musei, attrazioni, visite guidate, crociere e molto altro, oltre a numerosi vantaggi. Permette inoltre di muovervi liberamente in città!
Giorno 2 – Tradizione, bouchon e patrimonio UNESCO
La giornata inizia da Dorner Frères, pasticceria artigianale che celebra stagionalità e precisione. Tra pain au chocolat, pain suisse, croissant e molto altro c’è l’imbarazzo della scelta!
Subito dopo, la città si scopre su due ruote con un tour guidato in e-bike nel meraviglioso Parc de la Tête d’Or, il polmone verde di Lione con un lago e un giardino botanico.
A mezzogiorno, tappa gourmet da BRU, la prima boutique interamente dedicata al pâté en croûte, iconica specialità reinterpretata in chiave contemporanea.
Pranzo dopo al ristorante Monsieur P, in Place des Célestins, dove la cucina dello chef Florent Poulard racconta il territorio con eleganza e creatività e un’ampia offerta di vini.
Nel pomeriggio, dalle 16:30 alle 18:30, spazio alla storia con la scoperta di Vieux-Lyon (il suggestivo quartiere medievale e rinascimentale protetto dall’UNESCO) e la collina di Fourvière, tra traboules, antichi teatri romani e splendidi panorami sulla città.
La giornata si chiude da Les Fines Gueules, autentico bouchon certificato: qui la tradizione lionese si esprime senza filtri, tra quenelle, salumi, ricette storiche e la deliziosa crostata alla pralina.
Che cos’è l’Associazione “Les Bouchons Lyonnais”?
L’associazione “Les Bouchons Lyonnais” è stata creata nel novembre 2012 per preservare e promuovere le tradizioni culinarie di Lione. I bouchon – nome dato ai ristoranti tradizionali locali – con una visione condivisa della cucina lionese, hanno fondato questa associazione su iniziativa della CCI Lyon Métropole, in collaborazione con l’Ufficio del Turismo di Lione. L’associazione riunisce persone che condividono lo stesso impegno per la cucina lionese e lavorano per riscoprire e valorizzare l’autenticità della gastronomia regionale.
Giorno 3 – Cantina urbana, fiume e street food
La mattina inizia alle 9:30 con la visita a Chai Saint Olive, prima cantina urbana di Lione, dove il vino nasce in città da vitigni locali (Chardonnay, Viognier, Gamay, Syrah) coltivati a meno di 60 chilometri dal centro.
Segue un pranzo da Brasserie Roseaux, raffinata interpretazione della cucina borghese in stile Escoffier, servita direttamente al tavolo in un ambiente Art Déco. Fantastica anche la carta dei vini.
Alle 15:30, la città cambia prospettiva con una crociera sulla Saona a bordo dei Bateaux Lyonnais, fino alla verdissima Île Barbe.
Dopo un passaggio tra Place Bellecour e il Grand Hôtel-Dieu, dalle 18:00 la serata esplode al Lyon Street Food Festival, tra oltre 130 chef, musica dal vivo e delizie culinarie internazionali.
Giorno 4 – Il tempio del gusto e l’arte
L’ultima giornata inizia in modo più rilassato prima del check-out. Innanzitutto, esperienza imperdibile alle Halles de Lyon Paul Bocuse, vero tempio della gastronomia francese, tra degustazioni e produttori storici locali.
Poi, spazio alla cultura con la visita al Museo delle Belle Arti di Lione, ospitato in un’antica abbazia del XVII secolo. Una delle collezioni d’arte più vaste d’Europa, con capolavori che spaziano dall’antico Egitto fino a opere di Rembrandt, Rubens e Gauguin.
Alle 17:23, il treno da Lyon Part-Dieu riporta i @duelombardialristorante in Italia, chiudendo un viaggio che ha raccontato Lione attraverso ciò che la definisce davvero: la sua straordinaria cultura gastronomica, ma non solo.
Per saperne di più
Lione si conferma una destinazione perfetta per un city break di 3-4 giorni: elegante ma accessibile, storica ma contemporanea, e soprattutto profondamente legata al cibo.
Un viaggio che, per @duelombardialristorante, è stato prima di tutto un percorso di scoperta attraverso sapori, incontri e tradizioni che rendono questa città unica in Europa. Scopri l'itinerario nel dettaglio, raccontato direttamente dai @duelombardialristorante.
Per maggiori informazioni sulla destinazione e per organizzare il tuo viaggio, visita il sito ufficiale it.lyon-france.com e segui gli hashtag ufficiali #Lyon e #ONLYLYON sui canali social (@onlylyon su Instagram, @LyonFrance su Facebook).
