1. Remontar tres siglos de historia
Imprescindible, la Maison Martell domina el paisaje desde hace más de trescientos años. Reserva tu visita (incluye degustación) y cruza el umbral del modesto edificio erigido por Jean Martell a fines del siglo XVIII. Accederás al sancta sanctorum: las bodegas donde el precioso brebaje mejora con el paso del tiempo. Tu recorrido finaliza en la “salle des montres”. Una magnífica manera de entrar en materia.
2. Sumergirse de lleno en la Fundación corporativa Martell
Tendrás que volver al menos una vez al año si no quieres perderte las instalaciones inmersivas de la planta baja. No la nuestra, sino la de la Fundación Martell, que cada año invita a un artista diferente a ocupar sus 900 m² de espacio libre. Como única consigna, crear un entorno completo, inmersivo y en evolución. ¡Todo un desafío!
3. Asomarse a un rooftop
Cuando cae la noche, sube hasta lo alto de la torre de Gâtebourse para llegar a la azotea y su bar Indigo by Martell. Es nuestro nuevo lugar favorito para cambiar nuestro punto de vista de la ciudad, disfrutando de uno de los cócteles de los que solo Maxime Le Gal, bartender, conoce los secretos. Y para aquellos que quieren saborear una estancia solo de coñac, ¡en la carta tienen dónde elegir!
4. Dormir en Chais Monnet
¿Jean Monnet, uno de los padres fundadores del proyecto europeo, era también miembro de la familia de comerciantes de vino? Sí que lo era. Y esta noche, dormirás en sus bodegas. ¡Que no cunda el pánico! Las bodegas han sido sometidas a alguna que otra renovación desde 1838. En la actualidad, ha dejado de albergar los barriles que contienen el precioso néctar, para dar paso a un hotel de cinco estrellas con una ubicación ideal en pleno corazón de Cognac. ¿Quieres la dirección?
5. Empezar a crearse una bodega en la Cognathèque
¿Qué es la Cognathèque? Es más que una simple bodega. ¡Mucho más! ¡Es el templo sagrado del coñac! Las variedades de Pineau de Charentes se cuentan por docenas y las calidades de coñacs por centenas... ¡Nunca te hubieras imaginado que pudieran existir tantas! Los iniciados tendrán el honor de degustar néctares de excepción. Los aficionados se iniciarán en el arte de la cata.
Libreta de direcciones
- Una única dirección para la Maison Martell, la Fundación Martell y el bar Indigo by Martell: 16 Avenue Paul Firino Martell, 16100 Cognac
- Hôtel Chais Monnet 50 avenue Paul Firino Martell, 16100 Cognac
- La Cognathèque 10 place Jean Monnet, 16100 Cognac