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受防禦城堡鎮守的葡萄園
由於地處邊境地帶，亞爾薩斯一直佔有領土爭奪的重要戰略地位。鎮守葡萄園的許多防禦城堡見證了曲折激盪的歷史。在青史留名的廢墟與經過修復的精彩古蹟之間，亞爾薩斯的葡萄酒之路（Route des vins d'Alsace）也是一段回溯歷史的美麗旅程。
位於城牆內的酒莊
在大部分的葡萄酒產區，酒莊通常氣派莊嚴地獨立於村莊之外，然而在亞爾薩斯，酒莊則位於築有防禦工事的村莊城牆內。這使得它們躲過各項戰事與攻擊，保留可以種植葡萄的土地。
葡萄莊園的宅邸有著獨特的建築特色。穿越一個裝飾繁複的門廊即可抵達中庭，再通向建築四處。這些富有當地特色的建築為亞爾薩斯的村莊平添不可多得的魅力。
白葡萄覆蓋的葡萄園
亞爾薩斯素以優質白葡萄酒著稱，白葡萄酒共佔該產區產量的 90%。亞爾薩斯共有八種可以釀製亞爾薩斯葡萄酒的白葡萄品種（ 希瓦那、瓊瑤漿、白皮諾、麗絲玲、亞爾薩斯麝香、灰皮諾、莎斯拉、歐塞瓦），依據不同的地理風土與釀酒工藝，表現出不同的複雜性與清新感，但風味總是如此動人。
以品種為尊
亞爾薩斯葡萄酒有著典型的細長瓶身，在法語裡稱為 flûtes alsaciennes，即「亞爾薩斯長笛」之意。瓶身所貼的酒標上，特別強調葡萄品種。
亞爾薩斯葡萄酒首重品種，這是有道理的，也許正因為這裡的葡萄酒以單一葡萄品種葡萄酒為主，正好反映了地區特色。
亞爾薩斯有許多在法國其他產區很少種植的原生葡萄品種，令人陶醉的芬芳中，散發獨特的風格。
品質秀異的著名葡萄酒
亞爾薩斯共有 51 個特級葡萄園，在孚日山脈陡峭的山坡上，介於海拔 200 公尺至 400 公尺間，形成了無比壯麗的景觀。這些嚴格定義的地塊為葡萄提供了特殊的生產條件、多樣性的風土，也是大自然愛好者的天堂。
多采多姿的感受
亞爾薩斯產區釀製各種各樣的葡萄酒，包括白葡萄酒、玫瑰紅酒、紅葡萄酒、半甜型和甜型白葡萄酒（晚收與貴釀精選）與微沫（起泡葡萄酒），除了展現出其酒農與釀酒師的專業技藝，更體現地理風土的豐富性。
熱情愉快、好客友善的酒莊人家
亞爾薩斯的葡萄酒之路是法國最古老的一條葡萄酒之路。綿延 170 餘公里，提供品酒的酒莊人家熱烈地迎接您，邀請您認識精湛的釀酒工藝以及葡萄酒微妙的變化。一年四季，葡萄酒村鎮始終熱情活躍，各種葡萄酒節慶不斷，隨時瀰漫著歡欣愉悅的氣息。
美食特產亦是一絕
亞爾薩斯美食受到世界公認。酸菜醃肉（Choucroute）、白酒燉肉鍋（Baeckeoffe）、火焰薄餅（Flammekueche）、庫克洛夫（Kougelhopf）、麵疙瘩（Spätzle）…...，儘管要正確唸出這些菜名絕非易事，不過如果能成功點菜的話，保證不會失望。
亞爾薩斯不僅是一場葡萄酒產區的探索，更是一場真摯的感官之旅。
更多建議：
- 六月初時，參加「在酒農家野餐」 （Pique-nique chez le vigneron）活動。
- 探索全法國最花團錦簇的小鎮：Eguisheim。
- 邂逅亞爾薩斯女酒農：Les diVINes d’Alsace。
- 瞭解中世紀的生活：前往考內格斯堡 （Château du Haut-Koenigsbourg）。
- 重新發掘亞爾賽斯美食特產的食譜： Secret d’Alsace 。