7 especialidades para se deliciar em Lyon

Localizado na parte antiga, Vieux Lyon, na rua Saint Jean, o Le Sirop de la Rue é o local ideal para adquirir produtos gastronômicos de Lyon. Encontramos produtos típicos da região: salsicha, brioche, bolinhos, tripas, cardons (um vegetal antigo) ou "Coussins de Lyon", uma confeitaria feita com pasta de chocolate e amêndoa criada pela confeitaria local ‘Voisin’ . É também uma oportunidade de descobrir exclusividades originais, como o delicioso sirop à la praline (caldo de pralinê) ou cerveja de praliné. Algum favorito? Temos a terrine à l’andouillette!

Le Sirop de la rue

Queijos, carnes frias, pratos confeccionados com produtos frescos, doces ... Na Cellerier, há tudo, e sempre excelente! Uma verdadeira referência na gastronomia de Lyon, a casa está localizada em quatro lugares: em Les Halles Paul Bocuse (com 4 lojas e um restaurante), no Presqu'île, em Confluence e em Écully. Este é um dos nossos lugares favoritos para comprar doces ... O Saint-Honoré, feito com creme e repolho, irá impressionar!

Maison Cellerier

Este é um endereço menos conhecido pelos viajantes, mas igualmente essencial, localizado na rue Vaubecour, no 2º distrito. Esta pequena loja oferece muitos produtos e pratos gastronômicos para viagem: vinhos, ensopado de vitela, frango com cogumelos ... O cardápio é suficiente para dar água na boca. Precisamos mencionar, em especial, o gratinado de lagostins e a torta! E quando sair, por que não experimentar uma deliciosa geléia Bruneton, do melhor fabricante de geléias da França?!

Epicerie Abel

É impossível não pensar em Sibilia quando falamos de charcuterie (carnes frias). Popular entre os nativos de Lyon e profissionais na área gourmet, a casa agora está localizada em Halles Paul Bocuse (Lyon 3) e Place de la Croix-Rousse (Lyon 4). Uma visita à sua loja permite encontrar os melhores produtos e charcutaria da cidade: cervelas, rosette, andouillette, quenelle, tortas ... Os nossos preferidos? Rosette e brioche de salsicha de pistache. Um verdadeiro prazer!

Charcuterie Sibilia

Para um toque adocicado, o endereço imperdível é, sem dúvida, a Pâtisserie-Chocolaterie Bouillet. Sua reputação foi estabelecida por suas sobremesas, confeitos, bolos e bolinhos ... mas acima de tudo por seus biscoitos, o melhor que já provamos! Se planejar a viajem para Janeiro, não perca as galettes des rois, sempre excelentes e com belas surpresas.

Pâtissier-chocolatier Bouillet

O La Mère Brazier é, acima de tudo, um renomado restaurante Michelin de 2 estrelas. Mas, para quem deseja levar para viagem um de seus deliciosos pratos, não hesite em visitar um de seus balcões de mercado (nos 6º e 9º distritos). No cardápio? Pães, tortas finas, terrines, caillettes, hures de porc (linguiça de porco), sem esquecer de mencionar as famosas tortas da casa. Caso tenhas algum tempo, aproveite a oportunidade para almoçar diretamente no balcão!

Épicerie Comptoir Mère Brazier

Se estás a procurar por produtos de Lyon para levar, ou mesmo provar no local, os nossos endereços favoritos são: Les Halles de Paul Bocuse (Lyon 3rd) e os do Grand Hôtel-Dieu (Lyon 2nd). Esses lugares excepcionais abrigam as mais famosas casas de Lyon: a fabricante de chocolate Voisin, o fornecedor de Pignol, o laticínio de queijo La Mère Richard, as carnes de Trolliet, os peixes de Vianey, a vinícola Guyot e as deliciosas guloseimas mencionadas anteriormente de Sibilia e Cellerier. . O mais difícil será escolher entre eles!

Les Halles de Lyon - Paul Bocuse Les Halles Grand Hôtel-Dieu