Um novo olhar sobre os vinhedos de Bordeaux no inverno

Em fevereiro passado, a propriedade do Château Palmer tornou-se o cenário de uma intervenção artística em escala real da artista Nathalie Rodach. Inspirada pelo conceito de seiva bruta — o fluxo ascendente que circula pelos vasos condutores das plantas —, a artista plástica estendeu um quilômetro de pigmento vermelho pelo vinhedo, traçando veios que convergem para a adega da propriedade.

A performance artística foi filmada em três escalas diferentes: com um drone para uma visão geral, com câmera no ombro para uma perspectiva na altura do olhar humano e em planos macroscópicos. Ao mostrar que, quanto mais nos aproximamos, menos perceptíveis se tornam os vestígios, o artista busca expressar "o futuro inapreensível". Esses vídeos foram posteriormente exibidos na galeria bordalesa "Arrêt sur l’Image", acompanhados por uma grande instalação composta por 180 desenhos em sanguínea.

Quando o Tenente-Coronel Charles Palmer adquiriu a propriedade vinícola em 1814, ela já era reconhecida pela altíssima qualidade de seus vinhos, apreciados na corte de Versalhes. Ele dedicou-se, então, por quase 30 anos, a elevar o prestígio do local, que passaria a levar o seu nome. Os irmãos Pereire, novos proprietários, mandaram construir ali um castelo em estilo neorrenascentista em 1856.

Nova mudança de proprietários após a crise da década de 1930: quatro dinastias contribuem para o reconhecimento internacional de seu vinho. Seus descendentes confiarão a gestão do Château Palmer a Thomas Duroux, com a missão de "continuar a fazer a propriedade evoluir com um espírito mais responsável, atento ao mundo que a cerca".

Situado na margem esquerda da região vinícola de Bordeaux, bem próximo ao estuário do Gironde, o Château Palmer beneficia-se de um terroir excepcional e de um corte de uvas bastante incomum no Médoc. Merlot e Cabernet Sauvignon convivem em proporções iguais, ocupando, cada uma, 47% da propriedade. A elas soma-se um toque de Petit Verdot, criando uma combinação inigualável.

Classificado como Troisième Grand Cru Classé (Terceiro Grand Cru) segundo a classificação oficial dos vinhos de Bordeaux de 1855, o Château Palmer é reconhecido como um dos ícones da denominação Margaux, com safras que se tornaram lendárias. Longe de se contentar com essa fama, a propriedade vitícola prossegue em sua busca pela excelência: foi pioneira ao adotar a biodinâmica já em 2008. Seis anos depois, a totalidade da propriedade estava convertida à biodinâmica.