Na horta de um chef que prioriza produtos locais na Camargue
Da horta à cesta de piquenique? Impossível ser mais local do que isso! Em La Chassagnette, no coração da Camargue, o chef estrelado Michelin, Armand Arnal, cozinha diariamente com a colheita da manhã, inspirando-se nas 200 variedades de legumes, frutas, ervas e especiarias que florescem organicamente na propriedade. Nesta primavera, ele compartilha sua paixão pela jardinagem com um piquenique: vinte sortudos convidados são convidados a se espalhar por seu jardim encantador para saborear a variedade de sabores do dia, incluindo salada da horta, carne ou peixe de origem local e sobremesas de frutas da estação. Entre o canto das cigarras e o murmúrio da fonte, a felicidade reina no jardim!
No coração dos vinhedos do Luberon
Nenhum piquenique está completo sem a harmonização perfeita de vinhos! No Domaine de Fontenille, no coração do Luberon, o Chef Michel Marini convida você para uma jornada enogastronômica pelos 35 hectares de vinhedos da propriedade. Respire o ar puro enquanto caminha pela trilha que serpenteia entre as videiras antes de visitar a adega de fluxo por gravidade, onde os vinhos orgânicos rosé, tinto e branco amadurecem. Em seguida, acomode-se à sombra de carvalhos centenários para um almoço tranquilo com sabores banhados pelo sol: pratos clássicos repaginados com vegetais da horta da propriedade, iguarias locais... E, claro, não se esqueça de uma garrafa de vinho Fontenille!
Seja para uma escapada romântica ou uma experiência mais desportiva nos arredores do Mont Ventoux
Que tal um piquenique romântico ou mais ativo? Partindo do Hôtel Crillon Le Brave, aos pés do Mont Ventoux, você pode escolher entre um passeio de moto pelas sinuosas estradas da Provence ou uma aventura a pé ou de bicicleta para explorar as paisagens pitorescas que cercam o Mont Ventoux. Das Dentelles de Montmirail ao Vale do Nesque, tudo foi planejado para que você se sinta imerso na paisagem provençal. E para o almoço, escolha o seu próprio pedacinho do paraíso, de preferência com uma vista deslumbrante, para saborear as delícias do dia em uma cesta de piquenique preparada pelo Chef Adrien Brunet.
Aos pés do Mediterrâneo em Saint-Tropez
Delicie-se com todos os sabores do Mediterrâneo, tendo o mar como seu único horizonte! No hotel Cheval Blanc Saint-Tropez, a arte do piquenique se transforma na arte da fuga. Que tal uma enseada secreta com os pés na água azul profunda? Os "alquimistas" do Palace revelarão um pedacinho da Riviera Francesa só para você. Uma toalha de mesa branca estendida diretamente na areia, uma garrafa de vinho rosé em um balde de gelo — tudo o que resta é mergulhar em um oceano de sabores provençais preparados pelo Chef Arnaud Donckele. Um pan bagnat repaginado, filé de robalo fresco, legumes suculentos, uma salada "pinheiro" perfumada com manjericão e orégano, ou até mesmo uma mini torta Tropézienne... Depois de um banquete como esse, é hora da arte provençal da sesta!
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Por Anne-Claire Delorme
Journaliste voyageuse. [email protected]
