Umas férias na fazenda para recarregar as energias neste verão!

Conheça os animais da fazenda (vacas, ovelhas, galinhas, patos e pôneis), descubra a fauna local que circula livremente (coelhos, lebres, faisões, corços) e aproveite os passeios pela floresta... Situadas na porta de entrada do Parque Natural Regional de Avesnois, na região de Hauts-de-France, as casas de temporada de alto padrão da Ferme de Sorval convidam você a se reconectar com a natureza durante um fim de semana prolongado e a relaxar, desfrutando de uma academia moderna com vista para os campos da propriedade e de uma sala de massagem. Uma das casas, de categoria 4 estrelas, conta até mesmo com sauna. Antiga fazenda de uma abadia convertida para a agricultura orgânica, a propriedade oferece carnes e mel de qualidade, com certificação Ecocert, produzidos no próprio local. É um verdadeiro refúgio de bem-estar! Siga as recomendações de Katia para explorar o patrimônio local único da região: as antigas minas de Cambrai, as extensas passagens subterrâneas ou o Familistère de Guise — um verdadeiro "palácio social" construído para o bem-estar dos trabalhadores da fábrica Godin.

Se hospedar na Fazenda de Sorval, em Hauts-de-France
 

Aos pés dos Baous — penhascos de calcário que se erguem sobre o interior de Nice —, jardins em terraços abrigam uma mistura exuberante e eclética de arbustos, hortaliças e flores. À primeira vista, o local parece um tanto caótico, mas as aparências enganam! Isabella Sallusti pratica a permacultura, um método de cultivo que respeita a terra ao promover sinergias entre plantas e outros organismos vivos. Ervas aromáticas vicejam em canteiros elevados próximos ao lago natural, enquanto abelhas zunem atarefadas ao redor. Os hóspedes das três eco-cabanas relaxam em espreguiçadeiras, praticam ioga ou preparam abobrinhas para grelhar na grelha, bem em frente às suas acomodações. É o cenário ideal para férias tranquilas em família, com a oportunidade de visitar o charmoso vilarejo de Saint-Jeannet — a apenas dez minutos de caminhada — e, claro, a icônica Promenade des Anglais, situada a cerca de vinte quilômetros dali.

Se hospedar na Casa des Madeleines, na Côte d'Azur

Que tal combinar uma caminhada na região de Auvergne — explorando o maciço de Meygal e seus picos vulcânicos, ou talvez fazendo uma parada em Le Puy-en-Velay, no Caminho de Santiago de Compostela — com uma estadia na Ferme de Sabadel, situada a 800 metros de altitude? Você terá a oportunidade de saborear um café da manhã tipicamente francês nesta pousada com certificação "Accueil Paysan", que oferece pão de fermentação natural, brioches, biscoitos e — imperdível — a "Granoléma" (com baixo teor de açúcar, mas rica em mel de Velay!), tudo feito artesanalmente pela Emma. Trabalhando com grãos ancestrais e farinha moída em moinho de pedra, essa jovem agricultora e padeira defende métodos de cultivo tradicionais e extensivos, que respeitam os recursos naturais e o bem-estar animal. Em sua pequena propriedade de 28 hectares, ela cria raças rústicas alimentadas a pasto e leite materno, produzindo carne de alta qualidade. Aplaudimos o trabalho dela!

Se hospedar na Fazenda de Sabadel, em Auvergne 

Chevrotin, Abondance, Beaufort... O que poderia ser mais tentador do que passar uma noite (ou várias) em uma casa de campo ou chalé batizado com nomes de queijos da Savoia? Situada entre as margens do Lago de Genebra e as estações do maciço de Chablais, a Ferme du Petit Mont (Fazenda do Pequeno Monte) localizada no tranquilo vilarejo montanhoso de Bellevaux — promete férias autênticas e deliciosas em uma fazenda familiar.

Rebecca e Marine, criadoras de animais apaixonadas pelo que fazem, convidam seus hóspedes — também amantes da boa gastronomia — para um passeio e para conhecer as cabras, os burros, as aves, os coelhos e os porcos da propriedade. Prefere algo doce? Durante sua estadia nesta fazenda educativa nos Alpes, delicie-se com as geleias caseiras enquanto contempla as montanhas; com sabores como ruibarbo, amora silvestre, ameixa Mirabelle, mirtilo e marmelo, escolher apenas uma é um dilema delicioso.

Grâce à des activités ludiques, les enfants participent à la vie de la ferme en se glissant dans la peau d’un soigneur d’animaux, apprennent à traire une chèvre et découvrent le processus de fabrication des fromages. Et au moment de la sieste, offrez-vous un moment de calme sur la terrasse les yeux fermés pour écouter les oiseaux, un livre à la main ou les yeux rêveurs en admirant les sommets alpins. 

Por meio de atividades divertidas, as crianças vivenciam a rotina da fazenda ao assumir o papel de tratador de animais, aprender a ordenhar uma cabra e descobrir o processo de fabricação de queijos. E, quando chegar a hora da soneca, aproveite para desfrutar de um momento de tranquilidade no terraço — seja de olhos fechados ouvindo o canto dos pássaros, com um livro nas mãos ou simplesmente contemplando, sonhador, os picos dos Alpes.

Se hospedar na Ferme du Petit Mont, nos Alpes

Pauline e Rémi, ambos recém-chegados à casa dos trinta anos, compartilham seu sonho e seu próprio cantinho no mundo, escondido em meio às vastas florestas de abetos da região do Jura. Eles cuidam de um rebanho de 80 ovelhas leiteiras na Bergerie de la Combe à l’Ours — uma fazenda situada nos campos, a meia hora de carro de Salins-les-Bains ou da nascente do rio Lison, nas Montanhas do Jura. Do quarto da família, iluminado e revestido de madeira, ouve-se o balido das ovelhas e o tilintar suave dos chocalhos. É uma hospedagem rural onde os visitantes desfrutam com prazer de um café da manhã que inclui iogurte caseiro, faisselle (queijo fresco de coalhada) e crottin (pequenos queijos de cabra). A ordenha é realizada duas vezes ao dia — uma experiência especial para compartilhar com as crianças, que podem provar algumas gotas de leite morno direto do úbere.

Se hospedar na Bergerie de la Combe à l’Ours, nas Montanhas do Jura