Het was de Fransman Jacques de la Bonnardière die in 1865 het concept creëerde van de thalassotherapie. De term is een samenstelling van twee Griekse woorden: thalassa (zee) en therapia (therapie).
Verwarmd zeewater heeft geneeskrachtige eigenschappen en dat is al geweten sinds de oudheid. De eerste thalasso-etablissementen hadden een medische roeping en het waren vooral de families van de Europese adel die daar gebruik van maakten. Vandaag zijn het luxueuze instellingen die zeewater en zijn eigenschappen gebruiken voor wellnessbehandelingen en holistische therapieën uit de hele wereld.
De gepersonaliseerde behandelingen, de nieuwste technologische uitrusting en de bekwaamheid van het personeel garanderen een reële verbetering van de fysieke conditie. Artsen, diëtisten, kinesitherapeuten, hydrotherapeuten en schoonheidsspecialistes hebben een ruime ervaring en worden regelmatig opgeleid in de nieuwste technieken.
De meeste centra hebben wel enkele specialiteiten, maar allemaal bieden ze de klassiekers aan: afslankkuren, jonge moeders, anti-stress, conditieverbetering of een speciale behandeling voor de rug.
Langs het Kanaal, langs de Atlantische kust of langs de Middellandse Zee zijn er momenteel meer dan vijftig wereldwijd bekende centra met een weergaloze knowhow.