De Basken hebben een sterke identiteit die niet te vergelijken is met andere Europese culturen. Ze hechten aan hun unieke levenswijze en als je het rijke erfgoed van deze regio wilt ontdekken, breng dan zeker een bezoek aan een van de vele evenementen rond traditionele streekproducten en gastronomie.
Heerlijk Bayonne
Bayonne - de hoofdstad van Frans Baskenland - heeft een bijzondere reputatie als het gaat om chocolade. Er zijn zeven chocolaterieën in de stad en rond Hemelvaart worden hier de Journées du Chocolat gevierd. Bayonne is ook bekend vanwege de ham; tijdens het Fête du Jambon geniet je van exquise proeverijen.
Voor liefhebbers van “sal” (hartig) zijn er festivals rond ham, tonijn, kaas, wijn, Baskische taarten en Espelette peper, zoals het Fête du Thon in St. Jean de Luz, de Foire aux Fromages in augustus in Tardets, het Fête du Vin in Irouleguy; het Fête du Gâteau Basque in Cambo-les-Bains en het Fête du Piment d’Espelette in oktober.
Internationale festivals
Naast traditionele festivals rond regionale producten, zijn er in Baskenland ook veel internationale evenementen. De Baskische gastvrijheid bereikt haar hoogtepunt met de beroemde Fêtes de Bayonne die plaatsvinden vanaf de laatste woensdag in de maand juli en tot de daar op volgende zondag.
Voor liefhebbers van kunst en cultuur zijn er het Festival International des Programmes Audiovisuels (FIPA), Le Temps d’Aimer la Danse, het Festival Amérique Latine in Biarritz, het Festival International du Film de la Mer in Hendaye en levendige straatfestivals in Biarritz en Anglet.
Surfers halen hun hart op tijdens de Quiksilver Maider Arosteguy die in april in Biarritz wordt georganiseerd en tijdens het International Surf Film Festival (Externe link) dat in juli in Anglet wordt gehouden. In dezelfde periode vindt in Biarritz een muziekfestival plaats onder de naam Le Big Festival.