Каждый год винодельни средневековой больницы Отель-Дьё в Боне продают свою продукцию на больших торгах, организованных аукционным домом Christie’s. Событие, которое невозможно пропустить, если вы неравнодушны к вину.
Бургундские вина – главные герои третьих выходных ноября. В течение трех дней, которые также называют «Три великих», в Боне чествуют богатство местных виноградников, а завершает фестиваль аукцион в Отель-Дьё. Любители и профессионалы встречаются на экскурсиях по винодельням и дегустациях, а Дворец Конгрессов в Боне проводит фестиваль вина – мероприятие, объединяющее более ста наименований бургундских вин.
На продажу может быть выставлено более 500 лотов
На аукционе в Большом зале Бона, самом известном и старейшем благотворительном винном аукционе в мире (1859 г.), на торги выставлено 500 лотов, произведенных в винодельческом хозяйстве Отель-Дьё. Деньги от продажи президентского лота традиционно пойдут на благотворительные цели. В 2022 году за 228-литровую (300 бутылок) бутылку Corton Grand Cru, изготовленную из купажа сортов Corton Renardes, Corton Bressandes и Corton Chaume, было выручено рекордное количество евро - 810 000 евро.
Винодельческое хозяйство Отель-Дьё, которое когда-то строилось на пожертвования, сегодня занимает около 60 гектаров, из которых 50 отдано под сорт винограда Пино нуар и 10 – под Шардоне. Около 85% виноградников составляют категории премьер и гран крю, расположенные главным образом в Боне, в Кот-де-Нюи и Маконе. Эти вина – результат гармоничного сочетания разных климатов. Они носят имена благодетелей, пожертвовавших средства на развитие виноградников.