7 razões para se apaixonar por Toulouse

Toulouse é uma cidade aberta, hospitaleira e agradável. Vale a pena se perder pelas ruas do centro histórico e passear pelasruas de paralelepípedos apreciando as belas fachadas de tijolos que deram à cidade o apelido de Cidade Rosa. Aproveite também para caminhar nas animadas esplanadas e praças encantadoras.
Toulouse está localizada junto ao rio Garonne e ao Canal du Midi, Património Mundial da UNESCO. Por isso, aproveite para fazer um passeio de bicicleta ao longo das margens do canal ou mesmo de barco e conhecer essa bela cidade de um ponto de vista diferente.

Turismo em Toulouse (Link externo)

Com mais de 1700 restaurantes e cerca de 35 mercados, Toulouse é um verdadeiro destino gastronómico. Os apreciadores de comida vão desfrutar de uma cidade repleta de sabores: queijos, chocolates, doces, foie gras, carnes,vinhos, etc.
Os pratos típicos convivem com as criações mais sofisticadas de 10 chefes com estrelas Michelin. Existem rooftops acolhedores com belas vistas e também restaurantes com adegas. Escolha o que mais gostar e delicie-se com os sabores de Toulouse!

Existem ótimos bares de vinho em toda a França, mas nem todas as cidades podem gabar-se de ter um dos melhores dos bares do país. Toulouse sim! O Nº 5 Wine Bar (Link externo) recebeu este prémio em 2017 e 2018. No local é possível degustar deliciosos vinhos de todo o mundo - cerca de 3800 rótulos - e se surpreender com a requintada cozinha do local, com sabores do Canadá ao Camboja e produtos como ostras, bergamota e trufas. Uma experiência gastronómica única! Não esqueça de fazer a reserva!

Toulouse, como quase todas as cidades europeias, tem um rico património histórico. Todos os estilos arquitectónicos se encontram na cidade. Conheça a Basílica de Saint-Sernin (o maior edifício românico de França)e o Convento dos Jacobinos, uma joia da arte gótica. Com cerca de 200 mansões renascentistas, a cidade é um lugar perfeito para quem gosta do estilo renascentista. A origem das construções são os primeiros comerciantes que enriqueceram com o glasto (ou pastel, em francês), uma planta da qual se extraía o corante azul. E no centro de Toulouse, uma joia neoclássica é o centro das atenções: o edifício da Place du Capitole.

Toulouse também tem cheiro e gosto de violeta. Esta flor chegou à cidade por volta de 1850 e quase desapareceu um século depois. Agora voltou a ser cultivada e é um dos dos emblemas da cidade. Uma visita muito interessante é ir à La Maison de la Violette (Link externo) , um barco atracado no Canal du Midi, para provar um chá de violeta ou comprar um produto relacionado com a flor que é a marca registrada da cidade.

A história de Toulouse está ligada à realização humana e à capacidade de vencer as dificuldades. Fique fascinado com a história dos pioneiros da aviação onde os pilotos são homenageados no L'Envol des Pionniers, um museu inaugurado no final de 2018 junto à pista que viu nascer esta proeza humana.

Este espírito de criação e de imaginação está igualmente presente na exposição de máquinas do espetáculo La Halle de la Machine (Link externo) , também inaugurada no final de 2018. Imagina-se sentado à mesa e uma máquina a servir água ou uma catapulta a lançar pão com precisão? Ou ainda subir a um minotauro articulado de 14 metros de altura que percorre a histórica pista de aviação? São experiências inesquecíveis que só Toulouse te proporciona!

Aviões, imaginação, criatividade, tecnologia e... espaço! Toulouse não é apenas a capital mundial da aeronáutica. É também a capital europeia do espaço e tem um lugar único na Europa: a Cité de l'Espace (Link externo) . Dedicada à ciência e à aventura espacial, é possível se sentir um verdadeiro astronauta no local diante de modelos em tamanho real do foguetão Ariane 5 e da estação espacial Mir.