Nos trilhos gastronômicos de Dijon a Marselha

Após um passeio pela trilha das Corujas, imperdível em Dijon, siga para a cidade gastronômica para almoçar. Uma parada obrigatória antes de pegar o trem para Beaune! Lá, descubra a fábrica de mostarda Fallot para uma degustação saborosa antes de passear pelas muralhas. Para o jantar, delicie-se com uma sopa cremosa de cogumelos porcini com óleo de avelã e um mil-folhas de chocolate com mousse de cacau e creme inglês na Caves de Madeleine. Passe a noite no Greet Hôtel, aninhado no coração da floresta.

• O que fazer em Dijon ? 

Próxima parada: Chalon-sur-Saône, a próxima etapa da sua jornada gastronômica de Dijon a Marselha. Admire a magnífica Catedral de Saint-Vincent enquanto saboreia um café no Chez Louis. Para o almoço, delicie-se com um pôchouse, o prato tradicional local feito com peixe de rio. E para o jantar, delicie-se com um prato sazonal no restaurante Aromatique. Você também pode optar por jantar na brasserie do hotel Saint-Georges antes de se recolher ao seu quarto.

Antes de continuar sua jornada gastronômica de Dijon a Marselha, relaxe em um hammam com aroma de laranja no Hôtel Saint-Georges. Em seguida, siga para Lyon, e faça sua primeira parada na confeitaria de François Pralus, mestre confeiteiro e chocolatier, onde você se renderá ao seu brioche com praliné rosa. Depois, deixe-se guiar por um tour gastronômico pela cidade com o Lyon Food Tour. É a maneira perfeita de descobrir todos os produtos locais. Se ainda estiver com fome na hora do jantar, experimente o Armada para uma refeição refinada. À noite, descanse no hotel Fourvière, a poucos passos da Basílica.

• 7 lojas gourmets para visitar em Lyon 

Pegue o trem para Valence e explore o centro histórico. Seus desejos culinários o levarão aos encantadores corredores do mercado central, aberto de segunda a sábado. Embarque em um ônibus e siga para a fazenda de trufas La Baume Saint Antoine para aprender tudo sobre a requintada trufa negra.

O jantar será uma experiência gastronômica no  Bistrot André, o restaurante de Anne-Sophie Pic. E a Maison Pic oferece ainda a opção de pernoitar.

Sua jornada gastronômica entre Dijon e Marselha continua em Nîmes. Entre os locais imperdíveis estão a famosa arena romana e, claro, o mercado coberto les Halles, onde você poderá degustar todos os produtos locais. Almoce no Textures Comptoirs & Objets, um restaurante verdadeiramente gourmet, e depois aprenda a cozinhar com ingredientes locais no atelie bio. E se ainda estiver com fome à noite, relaxe no  L’Imprev’, situado no centro histórico. Para hospedagem, reserve com total confiança no Le Pré Galoffre, este charmoso hotel 3 estrelas que combina tradição e modernidade. Você apreciará a recepção personalizada no coração de Nîmes.

• 48 horas em Nîmes seguindo os passos da história

Vamos explorar Aix-en-Provence, a próxima parada em sua jornada gastronômica entre Dijon e Marselha! Visite a Brasserie Artisanale de Provence e sua oficina de produção. Perfeito para um passeio com amigos! À tarde, passeie pela cidade e descubra os calissons, um doce típico da região. Depois, jante no Restaurant Goadina e saboreie pratos criativos em uma autêntica casa de campo provençal do século XVIII. Hospede-se na Villa Saint-Ange, um hotel 5 estrelas a poucos passos do centro da cidade, com piscina e jardim provençal.

• Aix-en-Provence nos passos de Cézanne 

Sua jornada gastronômica de Dijon a Marselha termina na cidade fenícia. Saboreie os "Les sablés marseillais" uma fábrica de biscoitos local enquanto passeia pelo bairro de Panier. Pelo caminho, compre alguns navettes de flor de laranjeira (pequenos biscoitos em formato de barquinho): uma iguaria marselhesa imperdível! Em seguida, reserve uma mesa no Restaurant Gérarh, localizado no animado bairro de Cours Julien, e descubra sua deliciosa culinária orgânica e com ingredientes locais. Para se hospedar, mime-se com uma noite na Maison Juste. Adoramos sua decoração minimalista, porém de muito bom gosto.

• O que fazer em Marselha ? 

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