Durante o inverno em Côte d'Azur, celebramos as flores. Esta é uma maneira de trazer a beleza da primavera ainda mais cedo que esperado. Entre Nice e Grasse, seguimos os passos de um grande chef, de um “mimosista” e de uma figurinista do carnaval de Nice. Juntos, eles testemunham a paixão pelas flores como uma“arte de viver” da Riviera Francesa, a bela Côte d'Azur. Vamos juntos descobrir seus encantos!
Em Côte d'Azur, as flores não esperam a primavera para esbanjar sua beleza. Como a estrela do inverno, “Le Mimosa” exibe suas milhares de pequenas estrelas douradas em um fundo de céu azul, e perfuma o ar com suas fragrâncias divinas.
"As flores são uma grande fonte de inspiração quando crio minhas receitas”, diz o Chef Yves Terrillon. "A região é linda em todas as estações do ano, especialmente no inverno, que oferece temperaturas muito amenas", complementa o chef. Mimosas e violetas enfeitam seus pratos.
Uma mimosa de alta qualidade na Riviera Francesa - Côte d'Azur
Há três gerações, Fabien Raynaud tem sido o renomado “mimosista” (produtor de mimosas), de Côte d'Azur. Ele cultiva esta espécie de flor perfumada e explica: "a região é famosa por sua mimosa devido à sua qualidade, que é resultado de uma paixão prazerosa".
O inverno também é o período do carnaval de Nice: um momento festivo com seus carros alegóricos e competições de flores. Esta é uma tradição que remonta à 1876, como nos lembra Caroline Roux, figurinista do carnaval. A cada ano, entre meados de Fevereiro e início de Março, o público que assiste ao show prepara-se para receber uma chuva de milhares de flores.
Luminosidade e suavidade incomparáveis no inverno da Riviera Francesa (Côte d'Azur)
Do carnaval de Nice à gastronomia, mercados a barracas de floristas exibem sua beleza no inverno de Côte d'Azur. Esta é uma oportunidade excepcional para descobrir a região repleta de luz e doçura.