O primeiro hotel 5 estrelas na cidade de Cognac inaugura no inรญcio de Setembro, no coraรงรฃo de um estabelecimento excepcional: o antigo Chais Monnet, datado de 1838. Um endereรงo exclusivo no guia do Leading Hotels of the World para desfrutar dos encantos desta pitoresca cidade ร beira da Charente. Este รฉ o projeto hoteleiro mais cativante do momento...

Nos antigos edifรญcios deste terreno baldio de dois hectares classificados como Patrimรณnio Industrial da Franรงa (mansรฃo, adegas de envelhecimento e descarga, adega de montagem), o arquiteto Didier Poignant adicionou edifรญcios modernos, todos de vidro. Aqui, o salรฃo de recepรงรฃo รฉ iluminado pela luz suave da Charente.

A decoraรงรฃo dos quartos combina a elegรขncia clรกssica com o conforto moderno, e toques rรบsticos, como as velhas vigas que enfatizam seu carรกter.
Barris de carvalho

Quem diz conhaque, nรฃo pode se esquecer do barril de carvalho. Apรณs ser renovado por uma tanoaria local, os grandes barris de madeira (destinados ao envelhecimento do famoso destilado โconhaqueโ) assistem os hรณspedes modernos a memorar o prestigioso passado de Chais Monnet. Alguns barris sรฃo puramente decorativos partidos ao meio, e os outros mantidos na sua forma original.
Nรฉctares especiais

Nรฉctar frutado, floral, amadeirado ou picante. O bar oferece um ambiente acolhedor com a maior seleรงรฃo de conhaques do mundo, e um fundo de mรบsica jazz que compรตe o clima agradรกvel.

De forma aconchegante e discreta, os hรณspedes do restaurante gourmet sรฃo convidados a desfrutar da cozinha requintada do Chef Sรฉbastien Broda, reconhecido com a estrela Michelin. Entre a terra e o mar, o terroir de Charente inspira composiรงรตes elegantes.

Os tratamentos Codage em Spa tem seu papel crucial para os cuidados com a saรบde e bem-estar. Piscina coberta, piscina ao ar livre, sauna ร vapor, banheira de hidromassagem, academia e 7 salas de tratamento estรฃo disponรญveis para recarregar suas energias.

ร sombra da floresta centenรกria da adega da catedral, a cervejaria exibe uma decoraรงรฃo luminosa, autรชntica e aconchegante.

O hotel possui 71 quartos, 21 suites e 13 apartamentos no coraรงรฃo da cidade, perto de Charente, entre as vinhas e as famosas casas de conhaque.

Ao lado, um edifรญcio ultra moderno com uma forma que evoca as vinhas โ como uma homenagem ao seu passado โ tambรฉm รฉ dedicado aos eventos.
Por Anne-Claire Delorme
Jornalista de viagens [email protected]








