Que tal aproveitar o outono para tirar uma pausa de verdade e recarregar as energias em meio à natureza antes da chegada do inverno? Por meio desta seleção de acomodações inusitadas e hotéis ecológicos, descubra lugares onde o ser humano vive em harmonia com a natureza — espaços que celebram a calma e a coerência.
O barulho da água (Le bruit d'eau), na Baía de Somme, em Hauts-de-France
A poucos quilômetros do Parque do Marquenterre — destino muito procurado por ornitólogos de todo o mundo — e bem próximo à Reserva Natural da Baía de Somme, o "Le Bruit de l’eau" é um refúgio exclusivo, que nasceu de uma paixão à primeira vista. Foi o amor do proprietário — um fotógrafo — por este lugar que deu origem ao projeto: um hectare de pastagem, lagoas e uma floresta secreta. Hoje, o "Le Bruit de l’Eau" reúne cinco ecolodges singulares, marcados por uma sobriedade que convida ao descanso. Entre eles, há um quarto delicadamente posicionado sobre o rio, acessível apenas por barco; um domo geodésico -construído de forma ecológica na região de Hauts-de-France ideal para observar as estrelas; um quarto em estilo japonês, com seu próprio hammam (banho a vapor) privativo em meio à natureza; e um dojo para o verão, totalmente aberto para a floresta, que se transforma em uma sala de meditação com a chegada dos primeiros frios do outono. A gastronomia é vegetariana, com inspiração japonesa. E, no coração da floresta, escondido em uma ilha, encontra-se um Furô-Oké — uma banheira japonesa aquecida a 40°C por meio de uma fogueira a lenha —, proporcionando uma experiência inesquecível, seja a sós ou a dois!
Loire Valley Lodges (Hospedagem), no Vale do Loire
Estamos no Vale de Loire, no coração de uma floresta na região de Touraine, bem perto de Tours e dos Castelos do Loire. Escondidos na mata, encontram-se 18 chalés sobre palafitas, a 4 metros de altura. Uma grande construção típica da região, totalmente renovada, serve como espaço de convivência: abriga um bar, um restaurante e uma biblioteca, além de oferecer sessões de ioga e sofrologia. Nos chalés, feitos inteiramente de madeira, o foco está na luminosidade e na imersão na floresta, proporcionadas por enormes janelas de vidro. Em cada terraço, há uma banheira de hidromassagem. Aqui, não é preciso ir ao spa: os massagistas vêm até você, garantindo um momento de relaxamento dentro do seu próprio chalé! Anne-Caroline Frey, a idealizadora do local, trabalhou durante anos no universo da arte contemporânea; por isso, foi natural transformar o Loire Valley Lodges em um espaço permanente de exposição, onde as obras de arte se integram perfeitamente à paisagem entre as árvores.
As estalagens (L'Ostalas), em Tarn, na Occitânia
Inicialmente, Brigitte e François buscavam uma casa de família para sua grande família recomposta. Em poucos meses, o projeto ganhou outra dimensão: a paixão à primeira vista pelo Domaine L’Ostalas — uma antiga propriedade agrícola orgânica no departamento de Tarn — mudou a vida deles! Hoje, o L’Ostalas é um hotel ecológico focado no bem-estar e na natureza, situado nos contrafortes de Quercy, ao norte de Toulouse. É um lugar para respirar fundo e dedicar um tempo a si mesmo, ouvindo o vento soprar entre as folhas. O hotel é exclusivo para adultos com mais de 16 anos, proporcionando uma experiência que parece suspensa no tempo. Diariamente, três atividades de bem-estar são oferecidas gratuitamente aos hóspedes dos 12 quartos: ioga, Tui Shou (uma variante do Tai Chi Chuan), relaxamento, sofrologia, Qi Gong, caminhadas na floresta... Na cozinha, François inspira-se no Ayurveda para preparar pratos vegetarianos e orgânicos. Tudo para uma estadia 100% voltada ao bem estar.
Instantes de absoluto (Instants d’absolu), em Auvergne
Como revitalizar a natureza ao redor de um lago assoreado, a 1150 metros de altitude, no coração de Cantal? Esse foi o desafio aceito por Laurence Costa e seu companheiro ao deixarem os Alpes para se estabelecerem aqui, no Parque Natural Regional dos Vulcões de Auvergne. Encantados por esse ecossistema precioso, eles buscaram protegê-lo desenvolvendo um projeto profundamente enraizado na região e respeitoso com o meio ambiente. O local oferece 12 quartos (incluindo uma suíte e uma suíte júnior) e um spa, situados em meio a uma natureza selvagem e intocada; os visitantes também podem se deixar conquistar por uma variada gama de atividades: reiki, arteterapia, leitura de constelações... Cada hóspede tem a liberdade de criar a estadia dos seus sonhos, graças a um serviço totalmente personalizado. Os jantares, servidos no local, são preparados com produtos da região. Já o spa conta, ainda, com um banho de cromoterapia. Mágico!
Les Echasses, na floresta das Landes, na Nova Aquitânia
Não muito longe das grandes praias do País Basco, no coração de um pinhal típico das Landes, o Les Echasses é um hotel atípico e projetado com critérios ecológicos, organizado em torno de um grande lago. Aqui se erguem sete “modges”, ecolodges sobre palafitas, que formam uma suíte de 50 m² equipada com seu próprio fogão a lenha. No terraço privativo, sentado em uma cadeira de balanço, basta contemplar o lago! Com uma filosofia decididamente locavora, a cozinha dá destaque aos produtores locais, aos produtos da horta e do pomar de Les Echasses, bem como aos vinhos naturais da Aquitânia, oferecendo tábuas de aperitivos para degustar no local ou no terraço do seu “modge”. No final do dia, após uma partida de golfe ou uma aula de surfe, é possível desfrutar dos prazeres do banho norueguês aquecido a lenha, contemplando o lago. O suficiente para relaxar até mesmo os mais relutantes.
La Grée des Landes, na Bretanha
No vilarejo de Gacilly, o nome dele aparece em todos os lugares: a Yves Rocher, marca francesa de cosméticos, nasceu aqui. Hoje dirigida pelo filho do fundador, Jacques, a empresa continua fiel a Gacilly. Foi aqui, no coração do Morbihan, que Jacques Rocher concretizou, em 2009, um sonho de seu pai: um hotel construído de forma ecológica, em total harmonia com o meio ambiente. O La Grée des Landes oferece 33 quartos (incluindo três suítes e uma cabana na árvore) que vibram em uníssono com a natureza. Telhados verdes, captação de água da chuva, ninhos para morcegos... Tudo foi pensado para minimizar o impacto do local. Mas quem vem à Grée des Landes também vem para aproveitar o spa Yves Rocher, uma piscina coberta, uma piscina de relaxamento com vista para a planície, o jardim botânico ou ainda passeios pelo Marais de Glénac. No local, o restaurante gastronômico é orgânico e utiliza ingredientes locais, além de oferecer opções vegetarianas. Já os 10 hectares de área verde e florestas que cercam o local oferecem um terreno infinito para passeios!
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Por Caroline Revol-Maurel
Journaliste passionnée de nature sauvage, de voyage et de rock, j'écris aussi bien sur les gypaètes barbus que sur Lou Reed. Souvent accompagnée de deux petites filles au sens critique bien aiguisé.
