Korsikas vintradisjoner er uten sidestykke! Middelhavsøya gjemmer på en helt særlig kultur for vindyrking, som går helt tilbake til antikken (600 år f.Kr.) og finner sin rette plass blant Frankrikes mest dynamiske vinregioner. Bli med på et vineventyr til Patrimonio og Ajaccio på ’Skjønnhetens Øy’ midt i det azurblå middelhav og dykk ned i klippeøyas makeløse vinopplevelser -og severdigheter.
De korsikanske druer – En vinarv fra antikken
Korsika har en eldgammel vindyrkingstradisjon som går helt tilbake til antikken. I ca. 540 f.Kr. utvandret en stor del av den persiske befolkning, som bl.a. grunnla Massalia (Marseille) i 600 f.Kr, til Korsika. De opprettet en handelsplass i Alalia (i dag kommunen Aléria i Haute-Corse) hvor de kunne eksportere vinene fra. Dét ble den første milepæl i Korsikas vinhistorie.
I dag kan Korsika skryte av over 30 slags druesorter som har mye til felles men også hver deres individuelle særpreg. Korsikas varierte terroir gir hver vin sin unike karakter, hvor modningen av de lokale druesorter påvirkes av den varme middelhavssol, havets vinder samt høydene på øya.
Korsika har hele ni appellasjoner: Vin de Corse, Patrimonio, Ajaccio, Corse Porto-Vecchio, Corse Figari, Corse Sartène, Corse Calvi, Corse Côteaux du Cap Corse og Muscat du Cap Corse. Disse ni kan fordeles på to hovedregioner: Patrimonio og Ajaccio.
Patrimonio – Korsikas eldste vinappellasjon
Vinområdet Patrimonio, som strekker seg over 425 hektar, ligger i det nordlige Korsika, vest for havnebyen Bastia. Her nyter druene godt av de store temperatursvingninger og preges av de rå naturomgivelsene samt det bratte, krattdekkede landskap. Patrimonio var den første af øyas ni appellasjoner til å få sin AOC i 1968, hvilket gjør den til øyas eldste. Vinregionen er også en av de franske pionérer innenfor økologisk vindyrking.
Populære druesorter fra Patrimonio er først og fremst Nieluccio, hovedsakelig anvendt til rødvin, Sangiovese og Grenache til produksjon av rød- og roséviner, og Vermentino, den eneste av druene som brukes til hvitvin.
Du kan utforske områdets vinranker, koselige landsbyer og smake deilige druer på Patrimonios vinrute, samt stoppe ved 43 forskjellige vingårder på veien fra Oletta til Farinole.
Det bør du også oppleve i Patrimonios vinområde:
• En spasertur gjennom de smale gatene i Bastias antikke bymidte.
• Følg Bastias vinrute (ekstern link) fra Luri til Patrimonio, hvor du kan møte entusiastiske vinbønder og smake på deres viner.
• Oppdag den vakre og ville naturen på halvøya Cap Corse, plassert mellom hav og fjell på Korsikas nordligste side.
Ajaccio – Napoleons fødeby
Korsikas hovedby Ajaccio ligger på øyas vestlige side og er mest kjent som Napoleons fødested. Vinområdet med samme navn omkring den farverike byen strekker seg langs vestkysten fra Valinco-bukta nordpå og helt til Porto.
I Ajaccio finner du noen av øyas mest høytliggende vingårder i 500 meters høyde med vinmarker som strekker seg over 250 hektar. De fleste vinranker vokser på fjellskråninger i leire- og granittholdig jord. Det dyrkes primært Sciacerello-druer som trives i nettopp denne type jord, til produksjon av rød- og roséviner av mellomfyldig karakter.
Dette kan du oppleve i Ajaccio og det omkringliggende vinområde:
• Besøke de lokale vingårder som f.eks. Domaine Comte Peraldi (ekstern link) og Domaine de la Sorba (ekstern link) . Du kan også gå på oppdagelse på Ajaccio Turistkontors hjemmeside (ekstern link) for en oversikt over områdets vingårder som tilbyr vinsmakninger.
• Nyt Ajaccios livlige stemning mens du nipper til øyas lokale viner og spesialiteter etterfulgt av en gåtur langs kystpromenaden.
• Opplev solnedgangen over Middelhavet fra Sanguinaires-øyene knapt 15 kilometer ut fra Ajaccio.
Slik kommer du til Korsika:
Med fly: Du kan fly fra Københavns lufthavn via Paris eller Nice til Korsikas fire flyplasser (Ajaccio, Bastia, Calvi og Figari).
Med ferge: Det går ukentlige fergeavganger mellom fastlandet og Korsika. Du kan reise med fergen fra Nice, Marseille og Toulon til havnebyene Bastia, Ajaccio, L’île-Rousse og Porto-Vecchio.
For mer informasjon:
• Planlegg din ferie til Korsika (ekstern link)
• Corsica Ferries (ekstern link)