10 uur: daar is het weidelandschap
Lekker op tijd in de morgen bereik je de ROC via een smal weggetje dat tegen de heuvel omhoog kruipt. De boerderij waar je naartoe rijdt stamt uit de 17de eeuw. Huis, stal en schuren zijn met veel smaak gerenoveerd en getransformeerd tot een charmant gastenverblijf. Ecologisch verantwoord en alles puur natuur. Hier kom je op adem!
11 uur: een rondje met de eigenaar
De ROC herbergt meestal een bonte verzameling vakantiegangers en wandelaars, vaak in groeps- en gezinsverband. In de grote tuin maak je makkelijk kennis met misschien wat andere gasten. Iedereen komt hier voor de rust en de ruimte. Rondom de refuge ligt 20 hectare groen te wachten op een eerste wandelingetje. Hou je niet in!
Half 12: welkom binnen
De verbouwde stal biedt ruimte aan 6 personen, terwijl de gîte grotere groepen aankan, verdeeld over 6 kamers. Het oogt binnen heel comfortabel: dit adres heeft niets met een spartaanse berghut te maken. Er is gewerkt met natuurlijke materialen, in een eerlijke, eenvoudige stijl waarbij tegelijkertijd wel aan alle details is gedacht. De ligging is midden in de natuur, en toch ben je hier maar 30 kilometer verwijderd van het vliegveld Pau-Pyrénées. Om nog wat meer gasten te kunnen ontvangen in dit kleine paradijs, is de ROC recentelijk uitgebreid, maar zonder de privacy van elk verblijf uit het oog te verliezen. Zo kun je nu ook verblijven in een kleine gîte of een ecologische lodge midden in de natuur. Perfect om er echt even tussenuit te zijn en jezelf weer volledig op te laden.
12 uur: wie slaapt waar?
In de gîte is dat nog moeilijk kiezen! Want hier vind je achter iedere deur weer een andere mooie kamer, allemaal even comfortabel. In de Bergerie vecht iedereen om dezelfde plek: deze blitse zolderruimte onder de indrukwekkende balken. Hier valt ieder uur van de dag een mooi daglicht naar binnen en kan je van bovenaf op de woonkamer kijken.
13 uur: picknick in het groen
Het landschap is te mooi om binnen te blijven zitten. Kom mee naar buiten allemaal, dan gaan we picknicken met een mand vol lokale producten, gekocht in het vlakbij gelegen plaatsje Arudy. Een knapperig stokbrood, heerlijke vleeswaren, droge worst met de pittige piment d’Espelette. Plus: een schapenkaasje, direct gekocht bij de kaasmaker zelf, op de boerderij naast de ROC.
15 uur: de natuur in
Ver weg van de drukke maatschappij ontdek je een totaal andere wereld. Hier ben je vrij en is de natuur grandioos. Overal lopen paadjes, waar ook de kleinste beentjes graag overheen hobbelen. Aan de ene kant zie je de ruige Pyreneeëntoppen liggen, aan de andere kant de groene en rustige Vallei van de Ossau. Morgen ga je in die rivier misschien wel raften of kanoën. Maar nu nog even niet …
18 uur: het keukenschort voor
De ROC heeft geen restaurant, maar wel uitstekend geëquipeerde keukens waar je je eigen maaltijden kan koken. Leef je uit met de lokale producten! Want die zijn er in overvloed, hier in de Vallée d’Ossau die wordt beïnvloed door zowel Frans Baskenland als de Pyreneeën en de Béarn. Gastheer Nicolas heeft allerlei recepten klaargelegd en kent de beste adresjes om inkopen te doen.
20 uur: buiten eten rond de brasero
Schuiven we binnen aan rond de grote tafel of kunnen we buiten eten onder de sterren? De braseros - Spaanse kacheltjes - zorgen voor warmte en in de tuin staan ook barbecues. Bij dorpsslager Pompon vind je het lekkerste vlees en de beste worst, veelal lokaal geproduceerd.
21 uur: wat zijn de bergen toch mooi!
Een laatste mijmering voordat de zon ondergaat en je luiken dicht … De ROC is een plek waar je lichaam en geest kunnen herbronnen, ver weg van de dagelijkse stress en drukte, in contact met de natuur. Wie wil kan yogasessies boeken, zich laten masseren of genieten van andere behandelingen. Eigenaar Nicolas werkt samen met diverse lokale partners die zich bezighouden met wellness op basis van natuurlijke producten.