© Laura MARCHAND / BFC Tourisme
—
Lac de Bonlieu.
De herfst nadert met rasse schreden en tooit de bossen en wijngaarden van Bourgogne-Franche-Comté weer in de mooiste kleuren. Hét moment dus voor een bezoek aan deze regio met zijn bonte palet aan goede wijnen, gezellige evenementen, lekkere gerechten en schitterende natuur waar in deze tijd van het jaar de kleuren van afspatten. Vijf goede redenen voor een bezoek in het najaar.
Fietsen door de wijngaarden of in de bergen
Druiven plukken, persen, macereren, snoeien: in de herfst draait het wijnseizoen op volle toeren! En wat kun je dan beter doen dan een fietstocht maken door de wijngaarden om dit drukke gebeuren van dichtbij te bekijken? De ‘Voie des Vignes’ is een wijnroute die je in 2 tot 3 dagen via de vele mooie wijngaarden die de Bourgogne (Externe link) rijk is, van Dijon naar Santenay brengt. De route passeert het ene na het andere lieflijke dorp, waaronder Meursault, Aloxe-Corton, Gevrey- Chambertin en Pommard, waar je de beste wijnen uit de regio kunt proeven. Een andere leuke route door een prachtig herfstlandschap is de ‘Route des Lacs’: bij Jurassic Vélo Tour (Externe link) kun je elektrische fietsen huren om een van de 50 thematische tochten langs meren, bronnen en watervallen te maken.
Volop activiteiten in het najaar
De herfst is ook een feestelijk seizoen in de Bourgogne-Franche-Comté met vele sportieve, gastronomische en muzikale evenementen: er is echt keuze te over. Hardlopers mogen de halve marathon van Beaune niet missen: de Semi-marathon de la Vente des Vins (Externe link) . Liefhebbers van muziek (Externe link) hebben wellicht meer oren naar het Jazzfestival van Nevers (Externe link) , dat gedurende een volle week in november plaatsvindt. Maar het hoogtepunt van de herfst is de wijnveiling (Externe link) van de Hospices de Beaune, hét evenement bij uitstek om kennis te maken met de uitzonderlijke wijnen van de Bourgogne.
Kleurrijke herfstwandelingen
Wat gaat er boven een wandeling door de bossen van de Bourgogne of de bergen van de Jura om te genieten van de prachtige herfstkleuren? In deze tijd van het jaar is het landschap er op zijn mooist, het ideale seizoen dus voor natuurliefhebbers.
De Grande Traversée du Jura (Externe link) strekt zich uit over meer dan 400 km aan wandelpaden langs meertjes en watervallen, door valleien en over de bergen. Al wandelend ontdek je het hele Juramassief: de dorpjes, het erfgoed, de natuur en uiteraard ook de inwoners, die je graag deelgenoot maken van hun lokale vakmanschap en tradities. De mooiste plekken in de Jura (Externe link) die je beslist moet zien in de herfst zijn de Bassins du Saut du Doubs, de watervallen van Hérisson en de Crêt de Chalam.
Ook het Parc Naturel Régionale du Morvan (Externe link) is een fijne bestemming in het najaar. Niet alleen vanwege alle buitensportactiviteiten die er mogelijk zijn, zoals wandelen, mountainbiken of paardrijden, maar ook vanwege het vele culturele en natuurlijke erfgoed.
Heerlijke herfstgerechten
De herfst is ook het moment om regionale seizoensproducten en -specialiteiten te proeven, bijvoorbeeld kastanjes in de Morvan, truffels in de Bourgogne en natuurlijk het Mont d’Or-kaasje uit de Jura. Je vindt ze overal op het menu, van sterrenrestaurants (Externe link) tot rustieke herbergen (Externe link) en traditionele Franse eetgelegenheden.
En omdat bij goed eten nu eenmaal een goede Bourgognewijn hoort, moet je beslist ook de wijnroutes volgen voor een bezoek aan een van de vele wijnhuizen in de regio (Externe link) voor een proeverij of misschien wel een wijnworkshop (Externe link) . Of meld je aan voor een kookles (Externe link) en leer alles over de juiste wijn-spijscombinaties.
De regio staat niet alleen bekend om zijn wijn: ook absint is een specialiteit in het Juragebergte. Je ontdekt alles over de geschiedenis, de beste adresjes en de geheimen van het productieproces van deze likeur op de Route de l’Absinthe (Externe link) , een toeristische route van 48 km tussen Frankrijk en Zwitserland.
Zie het erfgoed in een ander licht
De herfst is ook het moment om het culturele erfgoed van Bourgogne-Franche-Comté in een geheel ander daglicht te zien: het gedempte licht en de langere schaduwen geven de monumentale gebouwen een totaal ander perspectief.
Behalve het mooie landschap en de wereldberoemde keuken is de Bourgogne-Franche-Comté ook een regio met een rijk verleden en veel culturele bezienswaardigheden. Musea, historische bouwwerken, religieuze gebouwen: het verleden heeft overal zijn sporen achtergelaten.
De culturele bezienswaardigheden die je niet mag missen (Externe link) zijn de basiliek Sainte Marie-Madeleine in Vézelay, een parel van de romaanse bouwkunst, het Hôtel Dieu in Beaune, een middeleeuwse hospice met een prachtige gotische architectuur en de basiliek Sacré-Cœur in Paray-Le-Monial, een van de mooiste monumenten in Bourgondisch romaanse bouwstijl.