沃泰拉酒庄（Château Volterra）|拉马蒂埃尔（Ramatuelle）
我们的一天从拉马蒂埃尔的沃泰拉酒庄开始。在20世纪三四十年代，拉马蒂埃尔是很多名人必去的地方，如约瑟芬·贝克（Joséphine Baker）、马塞尔·帕尼奥尔（Marcel Pagnol）和让·谷克多（Jean Cocteau）。
这里最吸引人的是宏伟的石头建筑及一望无际的地中海风光。可惜的是，这里的城堡不对游客开放，但是庄园可以参观。我们开始品酒，这里不仅有当地特色玫瑰红葡萄酒，还有大量的红葡萄酒（占本地产量的65%）。
如果您实在想参观城堡，弗朗索瓦（Françoise）提供了两个选择：要么在里面举办婚礼，要么观看2021年即将上映的有克里斯蒂昂·克拉维埃 （Christian Clavier）参演的电影《你圣特罗佩了吗》（Do you do you Saint-Tropez）。
Barbeyrolles酒庄|加桑（Gassin）
我们的葡萄酒之旅继续，这次去加桑的Barbeyrolles酒庄。相传，酒庄的主人雷吉娜·苏美尔（Régine Sumeire）——她同时也是主教塔酒庄（Château de la Tour de l’Évêque）的主人——是当地有名的玫瑰红葡萄酒的发明者。正是她在1985年推出了“玫瑰花瓣”（ Pétale de Rose），这也是普罗旺斯的第一款玫瑰红葡萄酒。当然，这都是传闻。
接待我们的是伊莲娜（Hélène）。常年在酒庄工作的她，带我们品尝了本地佳酿：我们尝到了美味的玫瑰红葡萄酒，并与她进行了交流。自2005年以来，该酒庄已获得有机认证，如今正在争取德米特（Demeter）认证。酒庄会定期与当地的餐厅以及法国和国外的餐厅合作。雷吉娜似乎在加拿大还有点名气！
最后我们来到室外参观，这里有着美丽的建筑、漂亮的花园和明媚的阳光。
Garcinières酒庄|科戈兰（Cogolin）
随后，我们前往科戈兰。在庄严的梧桐大道尽头，就是Garcinières酒庄了。这是一家家族酒庄，接待我们的是主人的孙女梅丽莎（Mélissa），她就住在这栋美丽的建筑中。（遗憾的是，这里没有客房。专门说明这点，是因为这里太美了，经常有人问到这个问题。）
这里产的70%-80%都是玫瑰红葡萄酒，但是红葡萄酒和白葡萄酒也存在。这里还有一个迷人的酒窖，里面可以品酒，也可以品尝美味的当地特产：蜂蜜、橄榄酱甚至 “果酱之家”（Maison des confitures）产的果酱。加桑的这家果酱店生产400多种产品。
聊天的过程中，我们感受到了此地的热情。这个家族的历史让人惊讶，他们曾经是加工木材的，尤其是栓皮栎，并且还在纸盒诞生之前创造了马赛肥皂盒。
我们对这个曾经的修道院一见钟情，这里一切都是那么美，尤其是旧时建造的用来防风的陶瓷墙。
圣摩尔酒庄（Château Saint-Maur）|科戈兰（Cogolin）
圣摩尔酒庄是我们今天的最后一站。这家酒庄也位于科戈兰，占地面积60公顷，年产32-35万瓶葡萄酒。
圣摩尔酒庄是当地最豪华的酒庄之一，庄园的一部分位于普罗旺斯丘（Côtes de Provence）葡萄酒产区。这里诞生了“羞月园”（Clos de Capelune），这款酒主要供给戛纳的马丁内斯餐厅（Martinez）、巴黎的乔治五世（George V）咖啡厅、或者圣特罗佩的塞内基耶（Sénéquier）咖啡厅。
Saint-Roux酒庄|勒卡内德莫尔(Le Cannet-des-Maures)
回家之前，我们去了一直想去的Saint-Roux酒庄。这么跟您说吧，我们非常满意。
酒庄的主人（也是Bertrands酒庄、Ultimate Provence酒庄和Berne酒庄的主人）正在营造“昔日农庄”的氛围，现在我们可以说，他不仅实现了目标，而且非常有品味。
这里所有的装饰都堪称完美，每到一个房间，都忍不住要掏出相机拍摄一番！桌子、作坊、动物、菜园、俯瞰葡萄园的露台……一切都是这么美。
庄园的主人还希望实现长期的自给自足。因此，春季伊始，面包师会来到酒庄；几乎所有的水也是取自于酒庄；山羊每天产奶2-5升，用来手工制作鲜奶酪或熟奶酪；3800平方米的菜园可以为厨师提供新鲜的时令蔬菜；此外，这里还有果树、橄榄树、葡萄树……简而言之，这是一个小型的本地有机天堂。
更多 :
为了确保这些酒庄会接待您，旺季时最好先打电话提前预约。
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