Секреты приготовления клафути: аутентичный рецепт

Вишневый клафути (фр. сlafoutis) — это настоящий «король десертов», представляющий собой одно из важнейших традиционных блюд в окрестностях Лиможа, Вассивьера / плато де Мильваш и в долине Дордонь. Речь идет о мягком пироге с утонченным вкусом. И именно вишневая косточка (которую ни в коем случае не стоит выбрасывать) придает этому десерту такой невероятный вкус.