O Ministério da Europa e Relações Exteriores concebe e implementa a política externa da França.
Suas prioridades:
- Proteger a paz, a segurança e os direitos humanos no mundo;
- Promover empresas francesas nos mercados internacionais, bem como a atratividade da França;
- Definir e implementar a política de atratividade turística da França.
- Contribuir para a organização de uma globalização que assegure um desenvolvimento sustentável e equilibrado do planeta;
- Assegurar o desenvolvimento de ideias, idioma e cultura francesas, ao mesmo tempo que promove a diversidade cultural;
- Garantir a segurança e a administração dos franceses no exterior.
O MEAE conta com uma rede de 182 embaixadores e 89 cônsules no exterior, que trabalham em contato permanente com a administração central situada em Paris e em Nantes.
Atout France é a agência de desenvolvimento de turismo da França, é uma organização responsável por fortalecerinternacionalmente o posicionamento do destino “França”. Durante o Conselho Interministerial de Turismo, ocorrido no dia 19 de Janeiro de 2018, o Primeiro Ministro confirmou a função da Atout France nas suas missões:
-Estruturar projetos turísticos nos territórios franceses (renovar a oferta e garantir sua qualidade através da engenharia e financiamento);
- Promover o desenvolvimento e a promoção das“marcas francesas” (e suas empresas) globalmente.
Graças aos seus 33 escritórios distribuídos em todo o mundo, e através da colaboraçãoíntima com a rede diplomática, a agênciaAtout France tem um conhecimento profundo dos vários mercados turísticos e agentes de distribuição. Esta experiência permite oferecer aos seus parceiros 1.300 ferramentas profissionais para entender a demanda e conduzir atividades de marketing e promoções das marcas francesas. Mais de 2.800 eventos promocionais são organizados a cada ano em todo o mundo, visando profissionais (operadores turísticos internacionais, imprensa e influenciadores), bem como o público em geral. No coração desta ”agência-ferramenta”, temos uma poderosa mídia – a France.fr –que permite alcançar usuários da Internet de todo o mundo (em 16 idiomas e 31 versões), para que (re) descubram a “arte de viver” dos destinos franceses.
Em 2019, Provence será o principal destino da gastronomia. Como tal, será valorizada durante os eventos do Goût de / Good France, na França e internacionalmente. Pela primeira vez, o departamento de Bouches-du-Rhonee a agênciaProvence Tourisme lançam o MPG2019 (ano de gastronomia em Provence sob o patrocínio de Gerald Passedat). É um ano de festa, reuniões de Chefs, mercados gourmet, piqueniques, e jardins urbanos . Uma verdadeira viagem gastronômica na Provença.
A Escola Culinária Francesa fundada por 15 chefsfranceses com reconhecimento internacional, tem a vocação de promover a qualidade da indústria de restaurantes e participar ativamente na promoção da gastronomia em todo o mundo. A missão da associação é representar, promover e transmitir a identidade da culinária na França, bem como a diversidade, tradição e a capacidade de inovação que a caracterizam. A ambição da Escola Culinária Francesa é afirmar a dinâmica, a imagem e a realidade do que a gastronomia representa, e contribuir ativamente para o seu dinamismo. A fim de participar da atratividade da França numa escala mundial, a Escola Culinária Francesatambém defende o ofício do artesão restaurador e destaca osbenefícios da restauração na qualidade da vida social, econômica cultural, turística eaté na área da saúde. É por isso que, em 2013, a Escola Culinária Francesa lançou o selo " Restaurante de Qualidade" (Restaurant de Qualité), que hoje inclui mais de 1.500 restaurantes na França, administrados por proprietários entusiastas que compartilham os valores defendidos pela associação. Este lançamento foi seguido em Janeiro de 2015 pela denominação "Produtor Artesanal de Qualidade" (ProducteurArtisan de Qualité), que atualmente inclui 550 produtores, artesãos e vinicultores. Não existe cozinha de qualidade sem produtos de qualidade.
Ouça e escute o mundo
O grupo France Médias Monde reúne a France 24 (o canal de notícias contínuas em francês, inglês, árabe e espanhol), aRFI (a rádio mundial em francês e em treze outros idiomas) e Monte Carlo Doualiya(a rádio universalista no idioma árabe). Os três canais são transmitidos de Paris para 5 continentes em 15 idiomas. Os jornalistas do grupo e sua rede de correspondentes oferecem aos ouvintes, telespectadores e internautas, informações abertas sobre o mundo, a diversidade de culturas e pontos de vista, através de jornais, reportagens, revistas e debates. . 66 nacionalidades estão presentes entre os funcionários. Toda semana, a RFI, a France 24 e a Monte Carlo Doualiya reúnem mais de 100 milhões de ouvintes e espectadores (número extraídode menos de um terço de seus países de transmissão). As três mídias do grupo acumulam 35 milhões de visitas em seus websites por mês (média calculada em 2017), incluindo quase 40% das ofertas em idiomas estrangeiros. Eles reúnem 62 milhões de assinantes no Facebook e no Twitter (média calculada em Dezembro de 2017). France Medias Monde é a empresa-mãe da CFI (a agência de cooperação damídia francesa), e é um dos acionistas do canal francês de TV5MONDE.
Os três meios de comunicação do grupo dão ênfase especial à cultura francesa e à sua “arte de viver”. Além dos muitos tópicos nos jornais, eventos culturais são transmitidos na France 24 ("Vousêtesici", "FrenchConnection", "Paris Secret", ...), RFI ("Legoûtdu monde", "Si loin, si proche", "SoundKitchen", ...) e MCD ("Voyageen France", "Café chaud", ...). Neste contexto, a gastronomia e as “artes da mesa” encontram o seu lugar nas transmissões do grupo, que se beneficiamno acompanhamentodesta nova edição do Goût de / Good France.
TV5MONDE, o canal cultural global do idioma francês
Presente em quase 200 países e territórios, distribuídos 24 horas por dia em 318 milhões de domicílios conectados, o TV5MONDE oferece uma ampla cobertura de notícias internacionais e uma grande variedade de programas (cinema, ficção, documentários, entretenimento, revistas, música, juventude, atividades físicas shows, etc.) legendados em 14 idiomas. Como a maior distribuidora mundial da cultura francesa, TV5MONDEreserva, em todos os seus canais, um grande espaço para a “arte de viver” francesa, e, particularmente, para a gastronomia, com programas como "Epicerie Fine" (apresentado pela celebridade ChefGuy Martin, "Goûtez- voir” (France 3), as “Escapades de Petitrenaud” (France 5) etc.
Em 8 de Abril de 2015, ela lançou o TV5MONDE Style, um programa temático chamado "Madein France", dedicado à promoção, à exibição e à distribuição dos conhecimentos, talentos e riquezas da França para países da Ásia, Oceânia , Oriente, Golfo Pérsico e África (recentemente aderida).
Por ocasião da operação "Goût de / Good France", sua parceira, TV5MONDE Stylevai transmitir o programa "Good France" (Companhia de Produção de Belvedere), que celebra “1 Restaurante / 1 Chef” na França e no mundo, a fim de compartilhar e promover a gastronomia francesa em todos os continentes. O programa também promoveráuma ampla transmissão no dia 21 de Março em suas edições e redes sociais.
Como um fornecedor de excelência da gastronômica francesa, também como participante crucialdos sectores agroalimentares franceses, e fornecedor privilegiado dos principais artesãos de excelência da gastronômica francesa, o Mercado InternacionalRungis ocupa um lugar muito legítimo e reconhecido no mundo da gastronomia, graças à sua diversidade, qualidade de seus produtos e competência de seus profissionais.
Localizado à 7 km de Paris, somente em 45 anos, o mercado atacadista de produtos frescossubiu para primeiro lugar no mundo. Este lugar único, que oferece produtos de todo o mundo, deve sua influência aos produtos regionais da França, cuja qualidade afirma a reputação da gastronomia francesa. É emRungis que poderemos encontrar a mais ampla variedade de produtos AOC, AOP, IGP, rótulos vermelhos (label rouge) e outros rótulos de qualidade, sem esquecer de mencionar a oferta orgânica que está passando por uma forte evolução. Além disso, como uma "central de compras para comerciantes independentes", o Mercado Internacional de Rungis também carrega os valores de proximidades e transmissão, e garante a manutenção de um varejo de alimentos dinâmico nos centros das cidades - lojas e mercados - contribuindo assim para a diversidade dos formatos de distribuição.
A JCDecaux , a empresa nº 1 em publicidade exterior no mundo, está agora presente em mais de 75 países e em 4.280 cidades com mais de 10.000 habitantes, e desempenha um papel importante na transformação dos universos urbanos. Tudo começou em 1964, quando Jean-Claude Decaux instalou os primeiros painéis para espaçopublicitário em pontosde ônibus deLyon, impulsionado pelo desejo de embelezar as cidades e promovendo ummarketing gratuito em troca da exclusividade de pontos publicitário em locais privilegiados. Há mais de 50 anos, os produtos e serviços oferecidos às cidades pela JCDecauxsão considerados como ‘referência’ em termos de qualidade, estética e funcionalidade. Graças ao conhecimento de seus funcionários (que é o “motor” das realizações do grupo, especialmente em termos de manutenção), a empresa é reconhecida mundialmente pelas cidades, autoridades aeroportuárias e de transporte, bem como pelos anunciantes que participam no sector criador da imagem da França no exterior.
A empresa JCDecaux se sente honrada por estar associada à Good France e, assim, contribuir para a influência global da gastronomia francesa: que é o emblema da França
Sarrade, a marca emblemática do Grupo Cooperativo Maïsadour, exclusiva para restaurantes – é a embaixatriz da gastronomia francesa.
Baseado no sudoeste da França desde sua criação em 1850, Sarrade promove os mais belos valores, tanto na França quanto internacionalmente.
Referência histórica e apaixonada pelo foiegras, a marca faz questão de oferecer produtos excepcionais para facilitar o dia-a-dia dos Chefs. Empenhada em preservar e promover o conhecimento gastronômico francês, a Sarrade oferece receitas de foiegras e carne de patos, criados e preparados na França. Mais próxima do terroir e com sua força de pertencer à cooperativa agrícola Maïsadour, a empresa Sarrade trabalha de mãos dadas com os seus membros-agricultores, para garantir uma qualidade incomparável e um selo de garantia de sua especialidade: a gordura de pato. Sua oferta gastronômica se estende à outros produtos do comércio de alimentos, como o Jambon de Bayonne. Esta emblemática especialidade do País Basco beneficia de um IGP e é fruto do conhecimento local transmitido de geração em geração. Salgado com o sal mineral de Salies de Béarn e feito com a carne porcos criados exclusivamente no sudoeste da França, o Jambonde Bayonne oferece sabores deliciosos, delicadamente salgados, que proporciona uma textura que “desmancha na boca”. Pode ser fatiado diretamente em tábuas para aperitivos, entradas ou saladas, ou pode até ser cozido como um ingrediente culinário para um prato principal (devido à sua baixíssima salinidade)
La Plucherie by Invivo : Sabores vegetais sob medida.
Na PlucheriebyInVivo, colocamos o conhecimento da agricultura francesa à serviço da excelência gastronômica.
Cultivamos novos sabores, delicados, raros ou robustos, para melhor atender a exigência dos líderes na composição de suas composições aromáticas durante todo o ano. Nosso catálogo inclui ervas aromáticas, vegetais folhosos, micro-brotos e flores comestíveis da agricultura hiperlocal e sem pesticidas.
Também oferecemos a possibilidade de desenvolver variedades personalizadas sob medida.
Nossos sabores vegetais são fornecidos vivos ou colhidos do dia.
Na PlucheriebyInVivo nós cuidamos de cada planta para cultivar um sabor excepcional.
LesCollectionneurs (os Colecionadores) reúnem restaurantes, hotéis e viajantes, que procuramdescobrir algo novo. Curiosidade, exigência e generosidade são os valores compartilhados que compõem a comunidade. Em 2018, 585 endereços de restaurantes e hotéis na Europa foram selecionados pelos Collectionneurs, que escutavam as avaliações dos viajantes.
Culinária única, autêntica, criativa, simples, borbulhante, leve, audaciosa ... a gastronomia vista através dos restaurantes selecionados pelos Collectionneurs sempre carrega a marca da honestidade e do conhecimento. Os restauradores daCollectionneurs trabalham diariamente com os produtores de sua região, onde a maioria tem sua própria horta e oferecem um ambiente que permite escolher os produtos. Seu objetivo comum é mostrar os produtos locais, inclusive citando seus produtores nocardápio. Se os produtoresevoluírem para verdadeiros “produtores de sabor”, oconhecimento ensinado por seus parceiros, ou transmitido de geração em geração na cozinha da família, nunca será esquecido. Eles oferecem ingredientes que sublimam o produto final, respeitando a natureza e as estações do ano. Com a cozinha aberta para a sala de jantar, ou comuma visita à cozinha, os chefes do grupoCollectionneurs cultivam a transparência à medida que cultivam o sabor.
Como líder mundial em transporte marítimo de luxo e única armadora de cruzeiros franceses, a empresa PONANT foi fundada em 1988 por Jean Emmanuel Sauvée e uma dúzia de oficiais da marinha. Por 30 anos, a PONANT usou as cores da França e fez com que a “arte de viver” francesa viajasse por todos os oceanos do mundo. Um clima íntimo, com gastronomia refinada e serviço de 5 estrelas, este "toque francês" ocupa um lugar especial à bordo dos navios PONANT. Nossos Chefs são apaixonados por compartilhar sua paixão por esse patrimônio culinário. .
Você gostaria de ser um PARCEIRO OFICIAL do evento Goût de / Good France ou obter informações dos parceiros atuais? Entre em contato : Camille Elber / Promoção do Turismo - Direção de Empresas, Economia Internacional e Promoção do Turismo - Ministério da Europa e dos Negócios Estrangeiros -camille.elber@diplomatie.gouv.fr