De abdij van Fontfroide, die zijn naam te danken heeft aan het Zuid-Franse "Font Freda" dat 'koude bron' betekent, ligt in het midden van een valleitje op ongeveer 14 km van Narbonne.
Deze oude cisterciënzer abdij die gesticht werd in de XIe eeuw werd smaakvol heringericht.
Fontfroide ligt geïsoleerd in een vallei van het massief van de Corbières en is één van de grootste cisterciënzer abdijen in Frankrijk.
In 1146 werd het een cisterciënzer abdij. Het grootste deel van de gebouwen werden opgericht in de XIIe en XIIIe eeuw. De abdij nam actief deel aan de inquisitie tegen de Katharen en kende daarna een welvarende periode.
De monniken van de abdij speelden ook een belangrijke rol in de strijd tegen de Katharen.
Tegenwoordig leven er geen monniken meer in de abdij, maar u kan wel deze prachtige gebouwen bezoeken.
Fontfroide (Externe link) is eveneens gekend omwille van haar rozentuin, die de grootste is van Zuid-Frankrijk, de tuin vol geuren en de tuin met de bijnaam « de la portion Cule » omdat het beplant is met cipressen, olijfbomen en irissen.
OPENINGSUREN: (Externe link)
januari, februari, maart, oktober, november: 11u en 15 u
april, mei,juni, september: 11u-14u-15u
juli t/m augustus:
Maandag: 10u – 11u – 14u – 16u
Dinsdag: 10u – 11u- 14u – 16u
Woensdag: 10u – 14u – 16u
Donderdag: 10u – 14u – 16u
Vrijdag: 10u – 11u – 14u – 16u
Zaterdag: 10u – 14u – 16u
Zondag: 10u – 11u – 14u – 16u
OM MEER TE WETEN: www.fontfroide.com (Externe link)