Vita da principe

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Gli indirizzi parigini degli chef che reinventano la pasticceria

“La moda è per la francia ciò che le miniere d’oro del Perù sono per la Spagna”: aveva visto lontano Jean Baptiste Colbert, ministro del Re Sole, celebrando l’importanza della moda francese già nel XVII secolo.

La moda, puro esprit francese

Si chiama EPV, Entreprise du Patrimoine Vivant, ed è il marchio che premia le aziende francesi dal savoir-faire artigianale e industriale d’eccellenza.

Un marchio per l'eccellenza francese

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Il savoir-faire dell’accoglienza francese

Lo studio harcourt nasce a parigi nel 1934 e diventa rapidamente famoso, grazie a un’estetica nuova che rende i ritratti unici e inconfondibili.

Harcourt, l’arte del ritratto

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La Tarte Tropézienne: il pasticcere polacco, BB, Saint-Trop’ e un dolce leggendario

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