Lo Champagne, con tutte le sue storie e le sue leggende, le degustazioni, le cantine e i percorsi turistici, è pronto a svelarvi tutti i suoi segreti...
Cantine e Vigneti
Le aziende vinicole organizzano visite personalizzate, a pagamento o gratuite, per famiglie, con o senza degustazioni: tutto è possibile! La maggior parte delle "maisons en Champagne" sono situate a Reims, Epernay e Châlons-en-Champagne, e aprono le loro cantine ricche di storia e di mestieri.
Lo sapevate che i vigneti di champagne sono i più settentrionali della Francia?
Come si produce un vino bianco con degli acini neri? Conoscete gli altri vini prodotti in Champagne? E infine, come si degusta e come si conserva al meglio lo Champagne?
Soddisferete queste e altre curiosità, per diventare dei veri e propri "intenditori" di questo pregiatissimo vino.
Degustazioni Lo Champagne risveglia i vostri 5 sensi. Con gesti e precisi e un vocabolario professionale imparato nei workshop di degustazione, diventerete imbattibili.
Dall'iniziazione per i principianti, al perfezionamento per intenditori, ognuno troverà il suo workshop su misura.
Champagne e Storia
Il vino di champagne che conosciamo oggi è il frutto di una lunga storia.
Nel 1908, i vigneti di champagne furono i primi a ricevere la Denominazione di Origine. Con oltre il 90% del territorio situato nella Champagne Ardenne, l'area è diventata definitiva nel 1927, per estendersi su 35.000 ettari, divisi in 260.000 appezzamenti, sulla Marne, l'Aube e la Haute-Marne.