Burgundia: a Route des Grands Crus borút 9 településének kiemelt évjáratú borai

Dijon előtt Marsannay városa már jelzi, hogy a burgundiai Grands Crus borúton vagyunk. ”Üdvözöljük!” felirat fogad minden ideérkezőt a lankásan kanyarodó tájon, ahol egymást érik az ódon kőfalakkal határolt, „clos”-nak hívott parcellák. A fölöttük emelkedő domboldalon szép kastélyok láthatók. Marsannay dupla boltíves pincéivel méltón képviseli kivételes adottságú szőlőbirtokait, amelyeknek terméséből vörösbort, fehérbort és rosét is készítenek.
Château de Marsannay (Külső hivatkozás)

Combe de Lavaux-t elhagyva Gevrey-Chambertin-be érkezünk, a 9 Grand Cru és 26 premier cru boráról ismert városkába. A világhírű mezőváros mégsem hivalkodik, békés hangulatot sugárzó utcák veszik körül románkori templomát és középkori kastélyát. A települést övező gyönyörű tájat legjobban a szőlőbirtokok feletti magaslatról lehet látni, ahová egy ösvény vezet. Megéri felmenni!
Gevrey-Chambertin (Külső hivatkozás)

A mázas tetőcsereppekkel ékesített, fenséges kastély valóságos kis sziget a szőlőbirtok közepén, amelynek messziről is látható sziluettje álmodozásra késztet. Némi borzongással haladunk át e sejtelmes borászat elegáns kapuján. Ez a Tastevin lovagok törzshelye. A 12 000 tagból álló, minden elismerésre méltó borlovagrend Burgundia legfőbb képviselője szerte a világban. Régi szőlőprések, maga a pincészet és a pince felidézi a középkorra nyúló múltat. A következő jelszó fogadja a látogatót: „Bor mindenkor!”
Château du Clos de Vougeot (Külső hivatkozás)

Kihagyhatatlan! Egyszerű útszéli kálvária jelzi a legértékesebb parcellákat, a nevezetes Romanée-Conti szőlőbirtokot. Ez a 1,8 hektáros kis terület a hazája a világ legdrágább és leghíresebb nektárjának, amelyet vörösborokból készítenek. De mi a titka a csipkerózsa és egyéb más rózsaszirom aromákkal ízesített nektárnak? A helyi klíma, a parányi földterület ugyanis kiváltságos földrajzi elhelyezkedést élvez, amihez hozzájárul a borászok kiváló munkája, akik az évszázadok során képesek voltak tökéletesíteni tudásukat.
Vosne-Romanée (Külső hivatkozás)

Érdemes megállni ebben a kisvárosban, amely a híres Côte de Nuits-t képviseli, és nemcsak azért, mert ez a bölcsője a világ néhány leghíresebb vörösborának. Nuits-Saint-Georges-ban található az Imaginarium, ahol szórakozva minden megtudható a szőlészet és borászatról. Itt kapott helyet a Cassissium is, a cassisnak, Burgundia fekete aranyának szentelt bemutató. Ebben az interaktív múzeumban ez a vidám kis lila bogyó a főszereplő.
Nuits-Saint-Georges (Külső hivatkozás)

Az út mentén haranglábak és színes tetőcserepekkel ékesített kastélyok jelzik, hogy hamarosan Beaune Városházához érkezünk. Gyönyörű látvány! A lángoló gótika remekműve. A polikrómos tetőzetű, eredetileg középkori kórház éppúgy lenyűgöző, mint a Pôvres nagyterem, a kápolna vagy a konyha. Burgundia legfőbb kincse ez az épület. Beaune hírnevét másrészt borainak köszönheti, amelyeket minden év novemberében aukción értékesítenek a csarnokokban. Sajátságos hangulatú, látványos esemény!
Beaune (Külső hivatkozás)

Ha a vörösbor jut eszünkbe, ösztönösen Pommard falura és ikonikus szőlőbirtokaira gondolunk, ahol a pinot noir jár élen. Lenyűgöző a szőlőbirtokok környékén épített XVIII. századi kastély gyönyörű franciakertjeivel, boltíves pincéivel és csodálatos művészeti galériájával, amelynek gyűjteményében többek közt Dali, Picasso és Miro műveket láthatunk.
Château de Pommard (Külső hivatkozás)

A burgundi fehér nagyborok fővárosa Mersault, amelynek szőlőbirtokai elsősorban a chardonnay borról híresek. Elbűvölő e lankás domboldalra épült település. Szőlőbirtokai, pazar házai, ízletes ételei és gótikus temploma az egykori Franciaországot idézi fel.
Meursault (Külső hivatkozás)

Sziklás dombra telepített szőlőültetény, amely a meglepő látvány ellenére a Beaune környéki kiváló borászatot képviseli. E szőlőbirtokokban bővelkedő két falu az együttműködés és a versengés példaképe, ahol a világ legelismertebb fehérborait készítik. A Chassagne-Montrachet szőlőbirtok 5 meglepő design szobával várja vendégeit.
Chassagne-Montrachet szőlőbirtok
Domaine du château de Chassagne-Montrachet (Külső hivatkozás)