Toulouse, ville effervescente, regorge de petits endroits agréables où boire un verre. La tendance actuelle est aux bars à cocktails, où l’art de la mixologie engendre des breuvages originaux, élaborés avec de bons produits. Mais on aime aussi boire un simple verre, en terrasse, pour profiter de la Ville Rose et de ses jolies places. Toutes les bonnes adresses du moment !
Le Soulier
Situé à l’intérieur du restaurant « Aux pieds sous la table » (une très bonne adresse pour manger, d’ailleurs !), Le Soulier prépare des cocktails de qualité accompagnés de tapas, à déguster confortablement installé dans les fauteuils. Ambiance cosy, avec lumières tamisées.
Adresse : 4-8 rue Arnaud Bernard
Le fat cat
Installés dans des fauteuils club en cuir, dans une ambiance années 30, délectez-vous de délicieux cocktails, du simple Old Fashioned aux mélanges plus originaux et de saison, comme le cocktail « tarte au citron meringuée ». Une adresse intimiste, tout près du Capitole. Soirées piano-bar.
Adresse : 4 rue de Rémusat
La maison
Un bar à cocktails près de Jean Jaurès où l’on se sent... comme à la maison. Les pierres apparentes, les fauteuils ultra confortables et la cheminée à foyer ouvert y sont assurément pour quelque chose.
Adresse : 9, rue Gabriel Péri
Le marché Noir
Situé place des Carmes, derrière le marché du même nom, le Marché Noir vous sert dans une déco minimaliste de bons petits cocktails frais. Accueil et ambiance chaleureux, terrasse agréable.
Adresse : 14, place des Carmes
Le café des artistes
Une institution à Toulouse ! Il faut dire que l’emplacement est idyllique, sur la place de la Daurade, avec vue sur l’hôtel Dieu et la Garonne.
Adresse : 13, place de la Daurade
Le bar du matin
Un petit bar de quartier, place des Carmes. Idéal pour prendre un verre ou un café avant ou après un tour au marché.
Adresse : 16 place des Carmes
Le wallace
L’emplacement parfait pour profiter de la jolie place Saint-Georges quand il fait beau.
Adresse : 15 place Saint-Georges
Le N°5 Wine Bar
Il a été désigné « meilleur bar à vin d’Europe » par le magazine britannique The World of Fine Wine et propose près de 2 500 vins à siroter accompagnés de tapas.
Adresse : 5 rue de la Bourse
L’heure du singe
En plein cœur du quartier Saint-Aubin, une salle chic et décontractée (bois brut, grande table ou places au bar) où siroter de délicieux cocktails faits maison, accompagnés d’une planche de charcuteries ou de fromages.
Adresse : 59, rue Riquet