L'hiver est la période de la distillation du Cognac.
A cette occasion, ce sont les « Distilleries en fête ».
De décembre à février, les viticulteurs ouvrent les portes de leurs distilleries pour faire découvrir ce moment magique de la distillation dans les magnifiques alambics en cuivre.
Au programme : petit déjeuner au pied de l'alambic, découverte de la distillation ou de l'art de l'assemblage des eaux-de-vie, concerts dans le chai...
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.