Les vignobles de l'Armagnac et du Floc de Gascogne

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Appellation d'origine contrÎlée (AOP) depuis 1936, l'armagnac est la plus vieille eau-de-vie de France.
© Philippe Graille - AdobeStock - Appellation d'origine contrÎlée (AOP) depuis 1936, l'armagnac est la plus vieille eau-de-vie de France.

Temps de lecture: 0 minPublié le 27 avril 2011

L'Armagnac, la plus vieille eau-de-vie de France. Obtenu par la distillation de vin blanc dans un alambic traditionnel Ă  taille artisanal, l’Armagnac vieillit de longues annĂ©es en fĂ»ts de chĂȘne, bois au contact duquel il dĂ©veloppe ses arĂŽmes et prend sa couleur ambrĂ©e.

Armagnac : un vignoble et son appellation

Vieille de 700 ans, la mĂ©thode d’élaboration de l’Armagnac, eau-de-vie ardente de la Gascogne, rĂ©pond dĂ©sormais Ă  des rĂšgles dĂ©finies par l’Appellation d’Origine ContrĂŽlĂ©e obtenue dĂšs 1936, tout comme les trois terroirs sur lesquels s’épanouit la vigne :

  • Ă  l’est de Mont-de-Marsan, commencez votre pĂ©riple dans le Bas-Armagnac et plus prĂ©cisĂ©ment Ă  l’écomusĂ©e de Labastide-d’Armagnac. Visitez ensuite l’église fortifiĂ©e de Roquefort sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.
  • au cƓur de l’Armagnac-TĂ©narĂšze, la ville de Condom vous invite Ă  un jeu de piste qui vous mĂšnera au musĂ©e de l’Armagnac, oĂč trĂŽne un monumental pressoir Ă  taissons de 18 tonnes.
  • dans le Haut-Armagnac, entre une visite d’Auch, ancienne capitale de la Gascogne, et de la ville fortifiĂ©e de Lectoure, prenez le temps de vous initier aux gestes de la dĂ©gustation en compagnie d’un vigneron.

Un apéritif à découvrir, le Floc de Gascogne

NĂ© d'une recette gasconne au XVIᔉ siĂšcle et bien gardĂ©e par les traditions paysannes, le Floc de Gascogne (Lou Floc, "le bouquet de fleurs" en occitan) est aujourd'hui un mĂ©lange de savoir-faire et de traditions. À la fois sensuel, doux et envoĂ»tant, il rĂ©sulte du mariage subtil entre le charme du jus de raisin frais et la vigueur de jeunes Armagnacs issus de la propriĂ©tĂ©.

Cet apéritif décliné en version "blanc" ou "rouge" est trÚs apprécié des connaisseurs. La plupart des producteurs d'Armagnac en produit également.

Les lieux incontournables à découvrir

  • La Bastide d’Armagnac
  • Les Grands Sites de Midi-PyrĂ©nĂ©es : Abbaye de Flaran, Condom, vallĂ©e de la BaĂŻse, Auch, Marciac
  • Vic Fezensac (festival Tempo Latino)
  • EcomusĂ©e de l’Armagnac - centre de formation : stages de connaissance de l’Armagnac
  • MusĂ©e de l'Armagnac Ă  Condom
  • ChĂąteau Ravignan de style Louis XIII : il est inscrit Ă  l’inventaire des monuments historiques. EntourĂ© d’un jardin Ă  la française et d’un parc romantique, il contient une intĂ©ressante collection de 500 gravures Ă©voquant Henri IV.
  • Les vignerons Landais Tursan-Chalosse
  • Le ChĂąteau de Cassaigne
  • Le ChĂąteau du Busca-Maniban
  • Le ChĂąteau de Monluc, Berceau de Pousse RapiĂšre
  • La vigne de Sarragachies, inscrite au titre des Monuments Historiques.

Les événements

  • La Flamme de l'Armagnac (Gers) - De novembre Ă  janvier L’hiver est la saison bĂ©nie oĂč l’on allume les alambics pour la distillation de l’Armagnac. Pour cĂ©lĂ©brer ce grand moment, de nombreuses manifestations sont organisĂ©es Ă  travers toute l’appellation Armagnac, chez les producteurs et dans les villages. Au programme de la Flamme de l’Armagnac : journĂ©es portes ouvertes dans les domaines et les chĂąteaux, allumage des alambics, brĂ»lots, animations musicales, repas Ă  thĂšmes, randonnĂ©es

  • et, bien sĂ»r, chaque 2ᔉ week-end d’aoĂ»t, l’immanquable Festival d’Artagnan, avec spectacles de théùtre et d’escrime, stands d’artisans et producteurs locaux, dĂ©monstrations d’artisanat, initiations jeune mousquetaire, danses, parc d’animaux... avec accĂšs compris au MusĂ©e d’Artagnan.

Autres attraits touristiques du Gers

On l’a compris, l’art de vivre Ă  la gasconne tient une place prĂ©pondĂ©rante dans la rĂ©gion, entre bons repas et belles boissons. Mais la rĂ©gion regorge Ă©galement d’autres attraits. S’offrent ainsi Ă  des expĂ©riences variĂ©es :

  • 20 sites naturels entre forĂȘts, lacs et Ă©tangs (parmi lesquels l’étang du Mourra et Ă©tangs du ChĂąteau de Salles, les prairies inondables de la GĂ©lise)
  • le jardin remarquable La Palmeraie du Sarthou (avec ses plantes tropicales, ses chĂȘnes centenaires et sa basse-cour)
  • le vĂ©lorail de l’Armagnac depuis l’ancienne gare de Nogaro
  • les nombreux chemins de randonnĂ©es, parmi lesquels la Route EuropĂ©enne d’Artagnan
  • ou encore les circuits en pleine campagne de fresques murales de Street Art Street’Art’Magnac.

Recommandations et conseils

Prochaine destination le Gers et le pays d’Armagnac ? Pour rejoindre ce havre de paix tout en prĂ©servant sa tranquillitĂ© et son environnement, vous pouvez opter pour le train jusqu’à Toulouse, Auch ou Condom, puis grimper dans un bus Lio Occitanie qui assure quotidiennement des liaisons entre les villes et villages de la rĂ©gion. Sur place, la rĂ©gion se prĂȘte bien aux randonnĂ©es et aux excursions Ă  vĂ©lo pour profiter d’un sĂ©jour en harmonie avec la nature. Belle exploration de l’art de vivre et de l’histoire entre Armagnac et d’Artagnan !

Par Explore France

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