Toulouse: guía del hincha

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Momento distendido en el puerto de la Daurade, a orillas del río Garona en Toulouse (Occitania).
© Rémi Deligeon / Agence d-Attractivité Toulouse - Momento distendido en el puerto de la Daurade, a orillas del río Garona en Toulouse (Occitania).

Tiempo de lectura: 0 minPublicado el 25 octubre 2022

Festiva y acogedora, la capital de la aeronáutica a menudo tiene la cabeza en las estrellas. Bastión del rugby y del "rojo y negro" del Stade Toulousain con sus 22 Boucliers de Brennus, la máxima distinción del campeonato francés. del campeonato francés, la ciudad acoge importantes encuentros deportivos. Desde las orillas del Garona hasta la plaza del Capitolio, descubre nuestros consejos para disfrutar de los encantos de la ciudad Rosa antes, durante y después de un partido de rugby... ¡o de fútbol!

Acudir al estadio

Muelle de la Daurade en Toulouse (Occitania).
© Richard Sprang / CRTL Occitanie - Muelle de la Daurade en Toulouse (Occitania).

Llegar al Stadium de Toulouse en transporte público no puede ser más fácil con la red de autobuses Tisseo. Hay 4 líneas de autobús que comunican con el recinto deportivo. Los asistentes al campo también pueden utilizar el tranvía antes de llegar a pie al estadio (5 minutos desde la parada). Cabe mencionar que los días de eventos y partidos, hay lanzaderas entre el metro y el estadio.

Con el fin de facilitar los desplazamientos de los visitantes durante su estancia, existe un pase turístico que incluye el acceso a toda la red de transporte público de la ciudad, así como a monumentos, museos y una visita guiada de la oficina de turismo, por una validez de 1 a 3 días.

Visitar la ciudad

Visitar el museo de la aeronáutica Aeroscopia.
© Arnaud Späni - Visitar el museo de la aeronáutica Aeroscopia.

En Toulouse, la transformación del ladrillo y sus variaciones de rosa al ocre oscuro guían los pasos de un monumento ineludible a otro: casa consistorial, plaza del Capitolio, donde se puede visitar la Sala de los Ilustres ricamente decorada; la basílica de San Sernín (siglo V), declarada patrimonio por la UNESCO con su campanario octogonal; el convento de los jacobinos, joya del arte gótico (siglos XIII y XIV); la capilla de San José de la Grave y su cúpula tan instagramable que reabre al público tras las obras de reforma; o incluso el hotel Assézat, uno de los múltiples palacetes heredados de la Edad de Oro de la cultura del pastel (siglo XVI). De camino, podemos deambular plácidamente junto al río Garona, que también se puede explorar en barco eléctrico sin carné o con los circuitos de la compañía Les Bateaux Toulousains. Después nos iremos volando a la Cité de l'Espace para revivir la loca historia de la conquista espacial como si fuésemos astronautas, y la Pista de los Gigantes tras los pasos de los aviadores de la Compañía General Aeropostal, pioneros de la aviación.

Explorar los alrededores

Paseo en bicicleta por el Canal del Mediodía.
© HapTag - Paseo en bicicleta por el Canal del Mediodía.

Entre vías verdes y caminos de sirga, nos subiremos a una bicicleta para pedalear bajo los plataneros centenarios a orillas del Canal del Mediodía, declarado patrimonio mundial por la UNESCO, hasta el puerto Lauraguais (48 km), o un poco más lejos hasta el límite de Naurouze, donde un obelisco celebra la memoria de Pierre-Paul Riquet, creador del canal. Si no estamos fuera de juego, nos iremos hacia el lago de Saint-Ferreol en plena montaña Noire, la presa y depósito del Canal del Mediodía. Para sudar la camiseta, hay que participar en una pachanga de rugby acuático que se celebra todos los años a principios de septiembre en un terreno flotante en el río Garona, cerca del puerto de La Daurade. Una buena oportunidad para codearse con antiguos jugadores internacionales… ¡y darse un chapuzón refrescante en el río!

Seguir el partido en la ciudad

¿Estás en Toulouse para asistir a un partido? Como en todo gran evento que se precie, habrá pantallas gigantes en la plaza del Capitolio para seguir los partidos con los tolosanos. Además, la Ciudad Rosa está repleta de bares para estar en medio de la melé como The Danu, en el puente Guilheméry, cerca de la sala de espectáculos Halle aux Grains. El primer bar deportivo de la ciudad, fundado por el antiguo internacional irlandés Trevor Brennan, dispone de 8 pantallas interiores y exteriores. Otra posibilidad es el Connexion Live, un lugar híbrido con decoración retro y salas de conciertos, zonas para eventos, actuaciones de todo tipo y un bar. Y no podemos perdernos por nada del mundo los pilares de la fiesta tolosana: los bares de la plaza de Saint-Pierre a orillas del río Garona, que vibran como en las noches de victoria de los rojinegros cuando el trofeo Bouclier de Brennus recorre las terrazas.

Saborear productos locales

Tercer tiempo gastronómico en el restaurante Le J’Go.
© Rémi Deligeon - Tercer tiempo gastronómico en el restaurante Le J’Go.

Para recuperar las fuerzas, nada mejor como las especialidades locales. A dos pasos del Capitolio, en la plaza de Saint-Georges, Émile perpetúa la tradición con su «cassoulet» (especie de fabada) de confit de pato, entre otras delicias locales como la paloma de Mont-Royal o el arroz de cordero a la brasa con la mistela Floc de Gascuña. En el J’Go, a dos pasos del mercado Víctor Hugo, desfilan los productos típicos de la tierra: judías blancas tarbais, cerdo negro de Bigorra, pollo campero de Gers o el pato graso IGP de las Landas, que se preparan al momento. Para un buen pase, aliñado con un buen ambiente musical y una cocina del mundo con productos locales, hay que acudir a Maison Good, porque uno de sus socios es Romain Ntamack, medio apertura del equipo Stade Toulousain y del XV de Francia. Y para disfrutar de una comida más selecta, hay que prever un tercer tiempo muy a gusto en Jardins de l’Opéra, el restaurante con certificación Green Food del chef galardonado Stéphane Tournié, que combina productos buenos y ecológicos con aromas del suroeste.

Encontrar alojamiento ecorresponsable

Comedor del restaurante de comida local del nuevo hotel Eklo en Toulouse (Occitania).
© Eklo Hôtel - Comedor del restaurante de comida local del nuevo hotel Eklo en Toulouse (Occitania).

El Eklo Toulouse, inaugurado en junio de 2022 en el ecobarrio de La Cartoucherie, a 25 min en tranvía del estadio y a 15 min de la plaza del Capitolio junto al Garona, cuenta con 100 habitaciones acogedoras (y dormitorios comunes para 6 personas) en las cinco primeras plantas de una torre de madera de diseño ecológico y 76 metros de altura. Con espacios comunes fluidos y un diseño con una mezcla de materiales naturales y materias refinadas, paredes decoradas por una artista de arte urbano, tienda de alimentación artesanal y ecológica, restaurante de productos locales y programación musical, el establecimiento pretende ser un lugar de vida abierto a la ciudad.

Por Anne-Claire Delorme

Periodista y viajera.

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