Dónde degustar vino en Burdeos

Les Halles de Bacalan acaba de abrir sus puertas y ya es la comidilla de la ciudad. Situado enfrente de La Cité du Vin, este centro gastronómico presenta lo mejor de la gastronomía local a través de 26 productores, un vinoteca, un restaurante regional y un espacio de trabajo comunitario. Abierto 6 días a la semana, también ofrece servicios de guardería durante los fines de semana.

Halles de Bacalan - 149 Quai de Bacalan

Antiguo acuartelamiento militar, este espacio de 20.000 m2 en Quai des Queyries se ha convertido en un bullicioso centro de innovación y actividad. En su interior, podemos encontrar una granja urbana ecológica, un skate park, un terreno de juego bici polo, una tienda de productos ecológicos e incluso paredes en blanco para que los artistas del grafiti nos muestren sus habilidades. Si no te gusta el vino, DARWIN es el lugar ideal para ti: hay incluso una micro-fábrica de cerveza.

• Darwin (Enlace externo)
  87 Quai des Queyries

La tradición y la alta tecnología se encuentran en esta propiedad vitícola del siglo XVI, que cuenta con una espectacular bodega diseñada por Phillipe Starck. Disfruta de una visita privada, visita la propiedad y los viñedos y descubre cómo catar y beber vino como la gente del lugar.

• Château les Carmes Haut-Brion (Enlace externo)
  20 Rue des Carmes

Este emblemático comerciante de vinos, escondido detrás de la Ópera, vende artefactos y artilugios para ayudar incluso al más profano en la materia a convertirse en un experto (o al menos a parecerlo). Por supuesto, vende vino, pero también accesorios profesionales, como filtros purificadores, densímetros, tapones de lujo para botellas de champagne y kits de limpieza para decantadores.
Vinothèque - 8 Cours du 30 Juillet

Con su arquitectura inspirada en los enredados troncos de las vides, un vino que se pasea por la copa y el río Garona, La Cité du Vin es un sitio de interés con entidad propia. En su interior, el vino cobra vina a través de vídeos, espectáculos y exposiciones que buscan la inmersión y la sensorialidad. La visita concluye en el mirador, donde podremos admirar las impresionantes panorámicas y la lámpara de araña compuesta por miles de botellas.

• La Cité du Vin (Enlace externo)
  134 Quai de Bacalan

No existe otro lugar mejor que Burdeos para aprender sobre el vino. Tanto si buscas un taller de enología intensivo o simplemente deseas saber un poco más acerca del maridaje entre platos y vinos, L’École du Vin tiene el curso perfecto para ti. ¡Es tan fácil como pronunciar enoturismo!

• L’École du Vin (Enlace externo)
  3 Cours du 30 Juillet