Coordenadas para un cambio de vida en Reims

Los bares y restaurantes con terraza, a pie de calle o en la azotea, son durante el verano (y la primavera) el "endroit pour être" por excelencia. Solicitados, amados y concurridos suponen la alternativa de vida al aire libre para aquellos que todavía no se han ido (o ya han vuelto) de vacaciones. Para rematar te puedes dar una vuelta por algunas de sus boutiques de alimentación y probar algunos postres típicos de la ciudad, como es el caso de Maison Fossier, la pastelería más antigua de Francia. Los más famosos son los bizcochos o los macarons de color rosa que se elaboran desde 1756 en este establecimiento y se toman acompañados de champán.

Dirección: 25 cours Jean-Baptiste Langlet

El tiempo se detiene en el restaurante Il Duomo, ubicado en la séptima planta del Holiday Inn Hotel. Una copa de vino o de champán es lo que necesitarás para admirar con calma un bonito atardecer hacia la ciudad y su imponente Catedral. Quizás sea de los mejores miradores de Reims donde además puedes cenar una deliciosa comida mediterránea: calamares sicilianos, pimientos confitados y alcachofas en escabeche, pasta ñoquis de papa, tomates cherry y parmesano o postre de frescas frutas rojas, vainilla y pan de mantequilla de pistacho.

Dirección: 46 Rue Buirette

Reims, la capital mundial del champán, está a poco más de una hora de la archiconocida París. Por lo que el acceso a esta región, que cuenta con 25.000 hectáreas de viñedos y unos cincuenta productores vinícolas, es fácil y rápido. Un buen lugar para conocer y saborear esta cultura es visitar las Bodegas Pommery. Una escalera de 116 escalones te da acceso a parte de los 18 kilómetros de galerías subterráneas que hacen de bodegas. Las visitas a las mismas combinan obras de arte contemporáneo, botellas de champán y frescos cortados con tiza.

Dirección: Place du General Gouraud 5

Reims quedó casi devastada tras la I Guerra Mundial y sus vecinos lejos de lamentarse, supieron levantarse de forma diligente para reconstruir la ciudad. Para ello contrataron a decenas de arquitectos que impregnaron el art déco en los edificios del centro de la villa francesa. Un buen ejemplo es el Café du Palais donde se combina este movimiento artístico con cientos de objetos expuestos que evocan los numerosos eventos que tuvieron lugar en este restaurante: conciertos de jazz, desfiles de moda o proyecciones de películas. No olvides probar la cocina bistró y los quesos y vinos de la región.

Dirección: 14 Place Myron Herrick

Para seguir conociendo la cultura del champán te recomendamos una experiencia que no olvidarás en la vida. Esas de las que formas parte y te hacen sentir situaciones que jamás creerías que vivirías. En primer lugar deberás visitar Pol Couronne, una de las casas más conocidas de la popular bebida y con una fuerte identidad. En sus vinos, mediante una delicada combinación de variedades de uva de calidad, destacan el Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Y, en segundo lugar, tendrás que descorchar una botella de champán con un sable. Sí, sí, con un sable. Aquí valen más las mañas que las fuerzas.

Dirección: 11 Cours Jean-Baptiste Langlet

La oferta gastronómica de Reims vive uno de sus mejores momentos y en los últimos meses la ciudad ha sido un hervidero de restaurantes de lo más cool. Hemos visto desde cocinas creativas, exquisitos platos de comida local o internacional, hasta una deliciosa pastelería. La Braise es una de las aperturas más recientes que está agitando la capital del champán y desde entonces sus mesas se abarrotan cada semana. ¡Date prisa en reservar que te quedas sin sitio! El ceviche de dorada está delicioso.

Dirección: 1 Rue Jean-Jacques Rousseau

Reims invita a pasear, a tomarte algo en algunas de sus muchas terrazas y restaurantes y a hacer un tour por su street art. Hay decenas de murales repartidos en lugares insospechados para que la cultura de todos esté al alcance de todos. Caminas por el centro y solo tienes que observar cualquier esquina, columna, mobiliario urbano o interiores de aparcamientos. Las leyes relativamente poco estrictas de Francia desde la I Guerra Mundial sobre el arte del graffiti han permitido a los artistas locales ser creativos con su expresión al aire libre. Si tienes tiempo, puedes visitar un muro de 400 metros de longitud situado en la zona industrial Port Sec – La Huselle donde más de 60 artistas de Reims se juntaron para embellecer la pared a modo de lienzo.

Dirección: ZI Port Sec

La catedral es uno de los principales símbolos para los rémois. En el templo más largo de Francia, construido en el siglo XIII al más puro estilo gótico, se desarrolló la consagración de la mayoría de los reyes de Francia. Este monumento, adornado con numerosas esculturas, de las cuales la más famosa es la del Ángel sonriente, cambia de noche, sobre todo, con la llegada del buen tiempo. No te pierdas la fiesta de luces y colores que se produce en su fachada (mapping) y el ambiente colosal que se crea a su alrededor.

Dirección: Place du Cardinal Luçon