Genuss mit Panoramaausblick

Die Berge und die Gastronomie sind eine große Liebesgeschichte. Im Frühling auf einer Terrasse mit Panoramablick auf die Berge leckere Gerichte zu genießen, ist ein wahres Glück. Jedes französische Bergmassiv hat seine Spezialitäten, wollen wir uns umsehen?

Wie wäre es mit Truffada, einem schmackhaften Gericht aus Kartoffeln und geschmolzenem Käse, oder Tourtons, fabelhaften kleinen frittierten Teigtaschen mit einer Füllung aus Tomme (einer Käsesorte aus Savoyen), Zwiebeln, Kartoffeln oder Spinat, die man allein oder mit Fleisch und einem grünen Salat genießen kann.
Bei den Käsesorten, die in der französischen Küche nicht fehlen dürfen, haben wir den Munster-Käse, eine Spezialität aus den Vogesen, mit einem sehr ausgeprägten Geschmack.
Und zum Nachtisch hätten Sie gerne etwas Kuchen am Spieß? Der Kuchen aus den Pyrenäen par excellence, dessen Herstellung langwierig und mühsam ist, was ihn noch außergewöhnlicher macht. Probieren Sie doch einmal selbst diesen Baumkuchen.

Wenn es einen Ort gibt, an dem man in Osmose mit Mutter Natur sein kann, dann sind es die Berge. Sie beiten eine unglaublich ruhige und friedliche Umgebung, wenn man sich die Zeit dafür nimmt... Nutzen Sie zum Beispiel das Sylvatorium des Mont-Dore, einen Themenweg im Herzen des Kapuzinerwaldes, der zum bewussten Gehen einlädt (eine Gehtechnik, die auf dem Prinzip der Koordination von Atmung und Schrittrhythmus beruht). Dieser Weg, der die Sinne weckt, ist ein friedlicher Kokon, der auch die Entdeckung prächtiger Panoramen ermöglicht. Viele Bergregionen bieten auch Yoga-Wanderungen an, die von Bergführern begleitet werden. Bald werden Asanas (Körperhaltungen), Pranayamas (Atemübungen) und Meditation kein Geheimnis mehr für Sie sein.