Når forårssolens første stråler rammer Paris dukker nye restauranter op, mens fortovsrestauranterne tager imod sine første gæster. Her er otte af vores favoritter!
At finde foråret og sommerens hotteste sted i Paris er groft sagt gået hen og blevet en sport for parisernes. Når forårets spæde blomster springer ud går jagten ind, og det kan både blive en gastronomisk restaurant, en tagterrasse eller en skyggefuld gårdhave, der løber med sejren...
Hallernes renæssance
Siden middelalderen har der ved Les Halles i Paris været aktivitet, for stedet var i århundreder viet til handel med nærings- og nydelsesmidler. Efter en omfattende renovering stod det nye store indkøbscenter Forum Les Halles færdig i 2016, og i den forbindelse har velkendte aktører indenfor gastronomien søgt tilbage til den velkendte plet på pariserkortet.
Her ligger den berømte franske kok Alain Ducasses restaurant Champeaux (Eksternt link) . Dette moderne brasserie, som ligger under den storslåede kuppel kaldet Canopée, er badet i smukt lys og har også en terrasse, som vender ud mod haven. På menuen finder man traditionelle retter med et moderne tvist som fx smagfulde suffléer, der både laves i måltidsversioner samt som desserter – det sværeste er at vælge!
Westfield Forum des Halles
12 Passage de la Canopée
75001 Paris
Under stjernerne
Hos Molitor (Eksternt link) forenes hoteloplevelse med spa, yoga og restaurantoplevelser. Den smukke swimmingpool ”Piscine Molitor” er særlig kendt, og fra den farverige terrasse kan man beundre den mens man spiser et måltid på restauranten, hvis køkkenchef Julien Mercier tilbereder lækre grillede retter, der fører tankene hen på sommer og ferie!
Molitor
13 Rue Nungesser et Coli 75016 Paris
01 56 07 08 50
I hælene på Gainsbourg
Hvis du vil følge i Serge Gainsbourgs fodspor i en lidt mere central del af byen, så slå et smut forbi La Terrasse i Hotell Peninsula, avenue Kléber. La Terasse (Eksternt link) har uden tvivl en af de flotteste udsigter i Paris!
La Terasse
19 Avenue Kléber,
75116 Paris
Rooftop med udsigt over Paris
Lidt længere væk finder du Maison Blanche (Eksternt link) , som tilbyder en sommerlig og gastronomisk menu, du kan hygge dig med på en af de to rooftop restauranter – behøver vi sige, at udsigten selvfølgelig er upåklagelig?
Restaurant Maison Blanche
15 avenue Montaigne
75008 Paris
Dolce Vitae i Paris
Har du lyst til at stifte kendskab med et andet kvarter i byen? Så tag turen til det 18.arrondissement og syvende etage på Terrass Hôtel (Eksternt link) . Her får du serveret et behageligt måltid tilpasset årstiden - en slags « Dolce Vitae « i Paris!
Terass Hôtel
12-14 Rue Joseph de Maistre,
75018 Paris
De hotteste steder
Siden sommeren 2012 har pariserne erobret Seinens bredder, efter de blev forbeholdt fodgængere. Således er over to kilometer på den venstre bred tilpasset alle dem som uden køretøjer vil nyde Paris. Mellem metroerne Alma og Solférino kan du gå ombord på nogle af husbådene, som er forvandlet til restauranter: Prøv fx den svært popuære Rosa Bonheur sur Seine (Eksternt link) .
Rosa Bonheur sur Seine
Quai d'Orsay,
75007 Paris
Urbant og overraskende
Brasserie Barbès (Eksternt link) ligger i det folkelige kvarter Goutte d'Or i det nordlige Paris tæt på Montmartre. Den store fabriksbygning med fire etager lokker hele døgnet alle slags gæster til (i hvert fald til kl. 2). Tag en kop kaffe på første etage, en frokost i gården eller hvad med en middag eller et glas på tagterrassen. På tredje sal kan man også tage en lille svingom. Smagsløgene er heller ikke glemt, og menuen smager af sommer.
Brasserie Barbès
2 Boulevard Barbès
75018 Paris